Рецепт салат из свеклы с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы с морковью

Свекла отварная по 1-76	100 г
Морковь, желтая	100 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Свеклу отварную натереть на терке соломкой Морковь свежую натереть на терке соломкой посолить щепоткой соли полить сверху 2 ч л растительного масла перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	985 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.4%	2452 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	10.6%	549 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	4.6%	1288 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	11.1%	526 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.6%	3608 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.3 мкг	900 мкг	20.6%	12%	486 г
бета Каротин	1.11 мг	5 мг	22.2%	13%	450 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	4.7%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.3%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	3.5%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.9%	2000 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	13.9 мг	90 мг	15.4%	9%	647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.1 мг	15 мг	34%	19.9%	294 г
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	6.4%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.7158 мг	20 мг	8.6%	5%	1166 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	576 мг	2500 мг	23%	13.5%	434 г
Кальций, Ca	91 мг	1000 мг	9.1%	5.3%	1099 г
Магний, Mg	62 мг	400 мг	15.5%	9.1%	645 г
Натрий, Na	114 мг	1300 мг	8.8%	5.1%	1140 г
Сера, S	6 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Фосфор, P	111.2 мг	800 мг	13.9%	8.1%	719 г
Хлор, Cl	63 мг	2300 мг	2.7%	1.6%	3651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323 мкг	~
Бор, B	200 мкг	~
Ванадий, V	99 мкг	~
Железо, Fe	3.1 мг	18 мг	17.2%	10.1%	581 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	1.9%	3000 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	11.7%	500 г
Литий, Li	6 мкг	~
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	5.8%	1000 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	4.7%	1250 г
Молибден, Mo	20 мкг	70 мкг	28.6%	16.7%	350 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Фтор, F	55 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7273 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	3.5%	1667 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	1.9%	3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.7 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.62 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.38 г	min 16.8 г	14.2%	8.3%
18:1 Олеиновая (ud)	2.37 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.98 г	от 11.2 до 20.6 г	53.4%	31.2%
18:2 Линолевая (ud)	5.98 г	~

Энергетическая ценность салат из свеклы с морковью составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МОРКОВЬЮ

салат из свеклы с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 34 %, витамином K - 11 %, калием - 23 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 13,9 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 28,6 %

Чем полезен салат из свеклы с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из свеклы с морковью, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе