Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение)	350 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная	200 г
Брокколи, цветы, сырая	200 г
Перец сладкий красный (Тушение)	40 г
Лук репчатый (Тушение)	40 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.1 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1979 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	18.2%	644 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.1%	1931 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.4%	8423 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.4%	1250 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	4.1%	2881 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	4.1%	2848 г
альфа Каротин	0.155 мкг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	2.4%	5000 г
бета Криптоксантин	0.324 мкг	~
Ликопин	0.259 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	6.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.6%	1800 г
Витамин В4, холин	35.33 мг	500 мг	7.1%	8.3%	1415 г
Витамин В5, пантотеновая	0.839 мг	5 мг	16.8%	19.7%	596 г
Витамин В6, пиридоксин	0.406 мг	2 мг	20.3%	23.9%	493 г
Витамин В9, фолаты	71.463 мкг	400 мкг	17.9%	21%	560 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	3.5%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	37.5 мг	90 мг	41.7%	49%	240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.527 мг	15 мг	3.5%	4.1%	2846 г
гамма Токоферол	0.085 мг	~
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	3.4%	3429 г
Витамин РР, НЭ	3.7642 мг	20 мг	18.8%	22.1%	531 г
Ниацин	4.6 мг	~
Бетаин	0.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.62 мг	2500 мг	12.3%	14.5%	810 г
Кальций, Ca	34.24 мг	1000 мг	3.4%	4%	2921 г
Кремний, Si	1.259 мг	30 мг	4.2%	4.9%	2383 г
Магний, Mg	50.62 мг	400 мг	12.7%	14.9%	790 г
Натрий, Na	535.56 мг	1300 мг	41.2%	48.4%	243 г
Сера, S	118.34 мг	1000 мг	11.8%	13.9%	845 г
Фосфор, P	110 мг	800 мг	13.8%	16.2%	727 г
Хлор, Cl	806.75 мг	2300 мг	35.1%	41.2%	285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.7 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Железо, Fe	1.255 мг	18 мг	7%	8.2%	1434 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	11194 г
Кобальт, Co	4.435 мкг	10 мкг	44.4%	52.2%	225 г
Литий, Li	4.057 мкг	~
Марганец, Mn	0.307 мг	2 мг	15.4%	18.1%	651 г
Медь, Cu	111.67 мкг	1000 мкг	11.2%	13.2%	895 г
Молибден, Mo	6.296 мкг	70 мкг	9%	10.6%	1112 г
Никель, Ni	0.373 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	8.647 мкг	55 мкг	15.7%	18.4%	636 г
Фтор, F	57.05 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	7011 г
Хром, Cr	10.91 мкг	50 мкг	21.8%	25.6%	458 г
Цинк, Zn	0.9099 мг	12 мг	7.6%	8.9%	1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.915 г	~
Валин	0.666 г	~
Гистидин*	0.628 г	~
Изолейцин	0.581 г	~
Лейцин	0.986 г	~
Лизин	1.283 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.397 г	~
Треонин	0.558 г	~
Триптофан	0.19 г	~
Фенилаланин	0.532 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.896 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.67 г	~
Аспарагиновая кислота	1.054 г	~
Гидроксипролин	0.095 г	~
Глицин	0.477 г	~
Глутаминовая кислота	1.547 г	~
Пролин	0.552 г	~
Серин	0.522 г	~
Тирозин	0.447 г	~
Цистеин	0.213 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.192 мг	~
бета Ситостерол	1.943 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.463 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.617 г	min 16.8 г	9.6%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.432 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.363 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 85,1 кКал.

Порция = 386 гр (328.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.1 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином C - 41,7 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 12,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 35,1 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 15,4 %, медью - 11,2 %, селеном - 15,7 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Индейка с овощами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе