Рецепт Хлеб ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб ?
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 180 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Засыпать в хлебопечь
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ?".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.6% | 1191 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 8% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 35.33 мг | 500 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.125 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 3.6% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9477 мг | 20 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.73 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2071 г |
| Кальций, Ca | 57.17 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1749 г |
| Кремний, Si | 2.068 мг | 30 мг | 6.9% | 2.9% | 1451 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Натрий, Na | 268.53 мг | 1300 мг | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2008 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 4.3% | 983 г |
| Хлор, Cl | 431.35 мг | 2300 мг | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2510 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.2% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.2997 мг | 2 мг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Медь, Cu | 60.51 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.5% | 764 г |
| Никель, Ni | 1.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.257 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Стронций, Sr | 6.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12743 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.547 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ? составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 41.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 51 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ?
Хлеб ? богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 18,8 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 15 %, молибденом - 13,1 %
Чем полезен Хлеб ?
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли сладкие творожные
- Салат с апельсином
- Осяноблин
- Средиземноморский микс-салат с колбасками пепперони, оливками, моцареллой и заправкой «Томатино»
- Салат с апельсином
- Мальтодекстрин - 105
- Фитнес-напиток
- грудинка
- Салат с тунцом
- Тушёный кабачок с куриной грудкой
- Амур
- Амур
- Овсяный синнабон
- Амур жареный
- Овсяноблин
- Ёжики азиатские_30.03.22
- Окрошка
- Гречневая каша с грибами и луком
- Суши
- Чечевица с овощами
- Суп пюре
- Пшенная каша с тыквой
- Блинчики с творогом (копия) (копия) (копия)
- 2022-03-31 Суп
- Вареники с творогом
- Варенье из черной смородины
- Чечевица вареная
- Суп борщ по-домашнему "Maggi"
- Оливье
- Салат с рыбой
- Био оцет
- Заправка
- Слойка с сахаром
- Борщ Maggi с картофелем
- Протеин
- Маково семе
- Картофель с грибами
- Поке острый с красной рыбой Soul in the bowl
- Куриные бедры жареные
- Котлеты из свинины, куриного филе и гречки
- Грудка греча (копия)
- Сусам
- Тыквенно-кокосовый крем суп
- Семечки - подсолнечник и тыква
- Мясо индейки ( особое) консерва
- Сусам 2
- Фунчоза
- Котлета
- Мясо по францезки
- Салат Министерский
- Сыр адыгейский (агро волок)
- Брашно от гречка (елда)
- Чипы с луком
- Фарш (курица, свинина, говядина)
- Грибной суп с рисом
- Запеканка из фарша с лавашем.
- Рисовая каша на кокосовом молоке с персиками
- Пилешко с лук
- Грибы
- Окорочок куриный запеченый в рукаве
- Суп фасолевый
- Печень в сметане
- Куриная шея без кожи - вареная
- Хлеб "Медянский"
- Омлет
- Глазированный сырок шоколад
- Хляб от елда (гречев хляб)
- Бедро с цветной капустой
- Печенье миндальное
- Продукт овсяный ферментированный vellie печеное яблоко
- Кето-хлеб
- Овсяное печенье_31.03.2022
- Квашеная капуста, лук, масло
- Котлеты свои
- Щи из квашеной капусты со свининой
- Запеканка твороженная
- Миндальное печенье
- Кето маффины
- Халва в шоколаде
- Кальмары по строгановски
- Гречка с булгуром
- Яблочные маффины с орехом и изюмом
- Чечевица тушёная со свёклой и луком
- Гратен с луком
- Булгур по-турецки с вермишелью, "Мистраль"
- Тушённый картофель
- Желудок
- Салат свекольный
- Салат с капустой и огурцами
- Сметана моя
- Умные сладости батончик ягодный
- Творог 20%
- Овощи
- Конфеты из арахиса
- Йогурт греческий своя деревня
- Соус к/м
- Пирог с капустой
- Желудочки Вкуснятина
- Сироп молочный шоколад
- Капустные котлеты
Метки: Как приготовить Хлеб ?, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
