Рецепт ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ячневая каша
| Ячмень, зерно продовольственное (Варка без слива) | 140 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ячневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 6.4% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.5% | 541 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4369 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 6.1% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.197 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.4% | 1465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6426 мг | 20 мг | 8.2% | 7.8% | 1218 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.02 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.4% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 50.01 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Кремний, Si | 154.185 мг | 30 мг | 514% | 486.3% | 19 г |
| Магний, Mg | 41.02 мг | 400 мг | 10.3% | 9.7% | 975 г |
| Натрий, Na | 233.15 мг | 1300 мг | 17.9% | 16.9% | 558 г |
| Сера, S | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 12.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 381 мг | 2300 мг | 16.6% | 15.7% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 21.4% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.3828 мг | 2 мг | 19.1% | 18.1% | 522 г |
| Медь, Cu | 130.35 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.3% | 767 г |
| Молибден, Mo | 5.07 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.8% | 1381 г |
| Селен, Se | 6.046 мкг | 55 мкг | 11% | 10.4% | 910 г |
| Фтор, F | 70.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5705 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.7841 мг | 12 мг | 6.5% | 6.1% | 1530 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ячневая каша составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША
ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 514 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 19,1 %, медью - 13 %, селеном - 11 %
Чем полезен ячневая каша
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень конская жареная
- Рис рассыпчатый с петрушкой
- сливки двд 20
- паштет из говяжей печени
- кокос стружка
- мороженное
- колбаса "вкусная" (евроопт)
- Голубцы домашние 31.10.14г.
- Тыквеная каша
- спагетти болоньезе
- капуста тушеная
- Крабовый салат
- Щетка
- желе яблоко чернослив
- Чипсы пелотасо
- каша пщеная на молоке
- запеканка 31.10
- омлет из яиц
- Куриная грудка Векка
- оладьи на кефире
- сыр хохланд треугольники
- ветчина
- Салат из морской капусты "Витаминный"
- полуфабрикат для холодца
- филе сельди популярное Эконом Маркет
- печенье из желтков
- винегрет
- простое творожное
- макароны
- Новый рецепт
- сухари из б.хлеба
- оладья из творога
- Ёжики с рисом и томатным соусом
- клубничный пудинг
- Хлеб кирпичик
- Овощное рагу с тушеной говядиной
- BELVITA
- котлеты говяжие
- Рис белый
- морская капуста по корейски
- Skittles
- Cabernet Sauvingnon Tocornal
- блины творожные
- MultiVeg (Vegetarian Formula)
- суп гороховый
- творожные оладьи
- Какао-порошок Золотой Ярлык
- заварной с маслом
- Борщ веган
- компливит "мама"
- Булочки Крем де Паризьен
- печеньки каскад топленое молоко
- кексы ананасовые
- Новый рецепт
- перец фаршированный
- Грепфрут салат
- грейфрутсалат
- Йогурт 1.5 %
- подосиновик жаренный
- Экзотическая смесь
- Новый рецепт
- лен вареники
- лен вар 2
- Печенье с карамелью и шоколадом
- Киндер шоколад (1шт 12,5гр)
- творожник
- грибной суп пюре
- Хек жаренный
- кекс дюшес
- салат с тыквой
- жульен
- лимонно-творожное печенье
- песочно-яблочные полоски
- батончик-мюсли фенхель с зеленым чаем 30г
- напиток мультифрукт
- горячий шоколад
- хлеб французкий
- творог
- PEPSI
- Пирог Осетинский с Сыром
- Фрутоняня кисель клюква
- Булочки-рулетики giffler vanille (гифли) 1 шт 20 г
- филе куриное в подливке из сметаны, крахмал, лука, моркови
- Хек в кляре
- Салат овощной с рукколой
- Винегрет с капустой
- Минтай запеченный со сметаной
- омлет
- Паштет Домашний снежана
- Салат из огурцов с горячей курицей
- Суп-борщ с зеленым горошком
- Пирожное Невский Бриз
- Шуба по Дюк
- Хлебцы молодцы Лайт ржаные без дрожжей
- Гороховый суп
- Лимонный кекс с виноградом и коричневым сахаром
- Каша кукурузная с тыквой
- Шоколад горький Lindt 85%какао
- грушевый пирог
- оливковое масло // extra v'irgin
Метки: Как приготовить ячневая каша, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
2025-01-11
Калорийность: 1356 кКал
Новые рецепты
Десерт из чиа с фруктами
111.8
3.3
3.7
13.8
0
Вафли творожные на кефире ржаные
217.7
18.8
6.3
20.3
7
Натурняшка орехово-фруктовая
264.8
8.9
12.3
28.6
8
Интересные блоги
