Рецепт Салат 14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 14

Капуста белокочанная 222 г
Помидор (томат), парниковый 134 г
Огурец парниковый 93 г
Лук репчатый 44 г
Кунжут 8 г
Смесь масел «Виви Амо» 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.9% 5429 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 15.5% 700 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 4018 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 11.867 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 31.59 мг 90 мг 35.1% 37.9% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19531 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 32.4% 333 г
Витамин РР, НЭ 0.7495 мг 20 мг 3.7% 4% 2668 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.57 мг 2500 мг 9.5% 10.3% 1048 г
Кальций, Ca 48.92 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2044 г
Кремний, Si 35.695 мг 30 мг 119% 128.6% 84 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2210 г
Натрий, Na 11.69 мг 1300 мг 0.9% 1% 11121 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3694 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 5.6% 1909 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.7 мкг ~
Бор, B 127.6 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2375 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7177 г
Кобальт, Co 3.325 мкг 10 мкг 33.3% 36% 301 г
Литий, Li 8.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 8.5% 1267 г
Медь, Cu 93.53 мкг 1000 мкг 9.4% 10.2% 1069 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 9.6% 1123 г
Никель, Ni 12.431 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6683 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33755 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 8.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2561 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~

Энергетическая ценность Салат 14 составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 14

Салат 14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,1 %, витамином K - 30 %, кремнием - 119 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен Салат 14

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 14, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги