Рецепт Салат из капусты, огурца и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты, огурца и сладкого перца
| Огурец с кожурой | 200 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, огурца и сладкого перца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.2% | 933 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 19.4% | 680 г |
| альфа Каротин | 4.305 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 21.2% | 624 г |
| бета Криптоксантин | 10.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 6.3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 15.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.802 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.57 мг | 90 мг | 100.6% | 133.1% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.888 мг | 15 мг | 19.3% | 25.5% | 519 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4998 мг | 20 мг | 2.5% | 3.3% | 4002 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.75 мг | 2500 мг | 6% | 7.9% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6680 г |
| Кремний, Si | 9.393 мг | 30 мг | 31.3% | 41.4% | 319 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 3976 г |
| Натрий, Na | 77.95 мг | 1300 мг | 6% | 7.9% | 1668 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5900 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 4.1% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 128.16 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.4% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3789 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.986 мкг | 10 мкг | 19.9% | 26.3% | 504 г |
| Литий, Li | 34.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Медь, Cu | 69.02 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.1% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 2.172 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.1% | 3223 г |
| Никель, Ni | 2.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23404 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49322 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.3847 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 98.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца и сладкого перца составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.6 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ОГУРЦА И СЛАДКОГО ПЕРЦА
Салат из капусты, огурца и сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 100,6 %, витамином E - 19,3 %, кремнием - 31,3 %, кобальтом - 19,9 %
Чем полезен Салат из капусты, огурца и сладкого перца
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба жареная
- Борщ по-украински
- Куринные нагетсы
- Фруктовый салат
- фунчоза Ченжи
- Пампушки с чесноком
- Суп овощной
- Шоколад ALTIER DARK CHOCOLATE 72%
- Котлеты куриные из бёдра и грудки
- Тирамису
- Попкорн с карамелью
- Навага вареная
- Вкусный напиток
- Тушёная говядина
- Багет Мираторг
- Гречка в духовке
- Багет Мираторг
- Запеканка с цветной капустой
- Картофель со свининой в горшочках
- Опята маринованные
- Яблочный пирог 16.02.2022
- Грибы с луком и маслом
- Lentilky
- Запеченные капустные котлеты
- Винегрет без горошка
- Кура с кукурузой 11.02.21
- Салат 16
- Оливки зелёные без косточки
- Варенники с картофелем и грибами Братцы варенники (отварные)
- Печенька с суфле
- Чечевиное пюре 2
- Соус грибной
- Креветки тити
- Сырная лепешка
- творог худы Delikate
- Кофе со сливками
- сливочная колбаска с орехами
- Салат 5-0001
- Медальон индейки
- Капризе с нежной моцареллой и маслинами
- Котлета куриная
- Плюшки из творога и сыра
- Бао бургер с яйцом
- Тушеное филе индейки
- Медальон из индейки жареный на слив.масле
- Сыр колбасный копчёный
- Фарш любит.
- Котлетки куриные
- Чизкейк с крошкой
- Страчателла с ежевикой
- Пирожок с яйцом и луком в духовке
- Сметана, массовая доля жира 10%
- Кабач
- Омлет со шпинатом
- Шоколад Генеральский
- Салат греческий
- Свинина кнорр
- Салат из капусты
- Капуста квашенная
- Яичные перцы
- Шоколадные конфеты мерси
- Филе в яйце
- Салат капустн краб 16 февр 22
- Кус-Кус
- Запеканка творожная (100 г.) ВкусВилл
- НОЧНАЯ КАША моя
- Страчателла с ежевикой
- Кето хлеб миндальный
- Пахлава+/-
- Соус с креветками
- Ricotta Cremosa
- Оладьи кабачковые
- Панна-котта
- Каша овсяная с отрубями [Nordic] на молоке 3,2
- Соус кетчуп Осенний
- Суп с нутом и капустой
- Говядина запеченная в тыкве
- колбаски по-домашнему
- Шоколад студентский
- Капустный салат
- 2022-02-16 Жар.кур.филе
- Салат из пекинской капусты с горошком, крабовыми палочками, огурцом и майонезом
- Makaron Hong Kong
- Харчо разб 16.02.22 (2758)
- Сыр Рикотта
- Филе куриное (сырое мясо)
- Филе куриное запеченое2
- Бигмак Макдональдс
- Лимонелла отварная
- Ricotta Cremosa
- Пюре из бобов
- Пицца моя на лаваше
- Смузи брокколи протеин
- Салат морковный
- Кальмар баренцев
- слойка с сыром Королев Хлеб
- Перец фаршированный
- Ленивые голубцы
- Зелёная фасоль с беконом
- Семга с овощным салатом
Метки: Как приготовить Салат из капусты, огурца и сладкого перца, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, огурца и сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
