Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из кальмара
| Кальмар отварной | 425 г |
| Горох | 225 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 С1 |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 17.5% | 517 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.3% | 1235 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 70.43 мг | 500 мг | 14.1% | 12.8% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.984 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.6% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 9.5% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 5.668 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.2% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4947 мг | 20 мг | 27.5% | 24.9% | 364 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.49 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.3% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Магний, Mg | 43.57 мг | 400 мг | 10.9% | 9.9% | 918 г |
| Натрий, Na | 72.69 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.1% | 1788 г |
| Сера, S | 164.25 мг | 1000 мг | 16.4% | 14.8% | 609 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 18.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 43.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 6.2% | 1466 г |
| Йод, I | 197.05 мкг | 150 мкг | 131.4% | 118.9% | 76 г |
| Кобальт, Co | 63.429 мкг | 10 мкг | 634.3% | 574% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1715 г |
| Медь, Cu | 980.5 мкг | 1000 мкг | 98.1% | 88.8% | 102 г |
| Молибден, Mo | 14.446 мкг | 70 мкг | 20.6% | 18.6% | 485 г |
| Селен, Se | 8.894 мкг | 55 мкг | 16.2% | 14.7% | 618 г |
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25924 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.4601 мг | 12 мг | 12.2% | 11% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.2% |
Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА
Салат из кальмара богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 27,5 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 131,4 %, кобальтом - 634,3 %, медью - 98,1 %, молибденом - 20,6 %, селеном - 16,2 %, цинком - 12,2 %
Чем полезен Салат из кальмара
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отвар шиповника
- ФАСОЛЕВЫЙ СУП "ДОМАШНИЙ"
- Фасолевый салат
- Кальмары в томатах
- Крекер
- Пицца сицилия
- Шакшука моя
- Имбирь-лимон Конти Лайф
- Печиво лляне з карамеллю КЕТО
- Налим жаренный в томатном соусе
- Каша овсяная
- Магнелис В6
- Рыбный суп с консервами килька и горбуша
- Оливковое масло
- Хумус
- Фасоль суп
- Пельмени
- Холодец лайт
- Печенье слоеное с изюмом
- Овсяно блин
- Холодец
- Сырники
- Конфеты "Слеза мужчины"
- Рассольник
- Фришкезе
- Куриные котлеты
- Творог 9%
- Рис
- Суп лапша вкусВилл
- Омлет нори
- Калоген
- Горшочек с кабачками
- сыр голландский Моя цена
- суп с фрикадельками (копия)
- Плов смкуриным филе
- Бифштексы из свиного окорока с луком
- Хлеб цельнозерновой
- омега-3 (консумед)
- Вефир из мякоти кокоса
- Сырники
- Масса творожкнная с изюмом (Молоко Зауралья)
- Хлебцы ржаные с отрубями
- Капустняк с говядины
- Сливки
- Шпинат
- Дрожжи хлебопекарные прессованные
- Печенье для завтрака
- Тушеная кур печень Алена
- Салат из свежих овощей
- Опара для теста
- Торт с ананасом
- Творожный сыр сливочный
- Перловка с грибами
- Майвеган
- Каша пшённая
- Нутри - Берн NSP
- BCAA
- Суп с киноа
- Пп брауни
- ^^ Махапрасад
- Творожный сыр сливочный
- Пломбир с клюквой
- Пломбир для настоящих мужчин
- Печенье твор. с корицей
- Пломбир кокосовый рай
- Халва
- Печенье белвита с какао утреннее
- Какао
- Хлеб
- Ленивая Ачма
- Хлеб черный
- Печенье нутово/миндальное на кок масле
- Кекс в микроволновке
- Кардиомагнил
- Борщ от Балеринки
- Брынза Mullen mite
- Хачапури
- конфеты чио рио
- Джек молоко [Донко]
- Напиток ячменный
- Пирог с творогом и кабачками
- Протеиновый батончик фундук
- Творожная запеканка с вишней
- Арахисовая паста
- Яичница с овощами
- Борщ с куриным мясом
- Пирог на кефире
- Колбаски «Кубанские»
- Джем к творогу
- Салат с овощами и оливками (д.1)
- Грецкий орех
- Кокосове молоко 17% Kara
- Вегетарианская уха
- Семга запечённая
- Салат Любимый
- Творог зерненый
- Винегрет
- Печёночные котлеты
- Piko Pulpy апельсин
- Каша рисовая кокосовая с персиками
Метки: Как приготовить Салат из кальмара, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
