Рецепт Хлеб из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из филе

Яйцо куриное 230 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 12.7% 378 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.9% 403 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 6.3% 767 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6% 804 г
Витамин В4, холин 148.22 мг 500 мг 29.6% 14.2% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 11.5% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 6.9% 702 г
Витамин В9, фолаты 3.096 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12920 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 5.7% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 4.7% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин Н, биотин 8.935 мкг 50 мкг 17.9% 8.6% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5485 мг 20 мг 22.7% 10.9% 440 г
Ниацин 4.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.21 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1387 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3482 г
Магний, Mg 47.82 мг 400 мг 12% 5.8% 836 г
Натрий, Na 64.62 мг 1300 мг 5% 2.4% 2012 г
Сера, S 215.36 мг 1000 мг 21.5% 10.3% 464 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 9.9% 489 г
Хлор, Cl 75.87 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 4.8% 1007 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 3.5% 1366 г
Кобальт, Co 8.81 мкг 10 мкг 88.1% 42.4% 114 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11696 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1242 г
Молибден, Mo 4.995 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Селен, Se 26.259 мкг 55 мкг 47.7% 23% 209 г
Фтор, F 51.99 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7694 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 6.8% 705 г
Цинк, Zn 1.2022 мг 12 мг 10% 4.8% 998 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.599 г ~
Валин 1.233 г ~
Гистидин* 1.057 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.837 г ~
Лизин 2.211 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 1.032 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 1.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.207 г ~
Аспарагиновая кислота 1.876 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.423 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из филе составляет 207,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (108.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.8 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ФИЛЕ

Хлеб из филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 22,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 88,1 %, селеном - 47,7 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Хлеб из филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из филе, калорийность 207,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги