Рецепт Жаренные томаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренные томаты

Томатная паста. Консервы 77 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные томаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470.3 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 358 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.1% 1949 г
Жиры 43.7 г 56 г 78% 16.6% 128 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 1.4% 1470 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.3% 6888 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571.4 мкг 900 мкг 63.5% 13.5% 158 г
Ретинол 0.31 мг ~
бета Каротин 1.572 мг 5 мг 31.4% 6.7% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 1.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.1% 989 г
Витамин В4, холин 39.22 мг 500 мг 7.8% 1.7% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 2.9% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 5.1% 417 г
Витамин В9, фолаты 19.059 мкг 400 мкг 4.8% 1% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 34.31 мг 90 мг 38.1% 8.1% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 1.7% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 1.8% 1166 г
Витамин Н, биотин 3.431 мкг 50 мкг 6.9% 1.5% 1457 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 2.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.0871 мг 20 мг 10.4% 2.2% 958 г
Ниацин 1.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 674.95 мг 2500 мг 27% 5.7% 370 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4643 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 2% 1049 г
Натрий, Na 15.11 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8604 г
Сера, S 41.5 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2410 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 1.6% 1294 г
Хлор, Cl 176.87 мг 2300 мг 7.7% 1.6% 1300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 2.2% 969 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 1% 2187 г
Кобальт, Co 19.059 мкг 10 мкг 190.6% 40.5% 52 г
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 1.6% 1302 г
Медь, Cu 352 мкг 1000 мкг 35.2% 7.5% 284 г
Молибден, Mo 22.871 мкг 70 мкг 32.7% 7% 306 г
Селен, Se 4.565 мкг 55 мкг 8.3% 1.8% 1205 г
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Цинк, Zn 0.8911 мг 12 мг 7.4% 1.6% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 28.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.963 г ~
6:0 Капроновая 0.436 г ~
8:0 Каприловая 0.378 г ~
10:0 Каприновая 0.992 г ~
12:0 Лауриновая 1.27 г ~
14:0 Миристиновая 4.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.914 г ~
18:0 Стеариновая 3.946 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.058 г min 16.8 г 83.7% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.441 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.501 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Жаренные томаты составляет 470,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 470.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 43.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЕ ТОМАТЫ

Жаренные томаты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,5 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 38,1 %, калием - 27 %, кобальтом - 190,6 %, медью - 35,2 %, молибденом - 32,7 %

Чем полезен Жаренные томаты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренные томаты, калорийность 470,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренные томаты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты