Рецепт Капуста квашенная жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашенная жаренная

Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашенная жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 15.9% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.779 мкг 400 мкг 5.4% 5.2% 1837 г
Витамин C, аскорбиновая 27.22 мг 90 мг 30.2% 29% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.163 мг 15 мг 27.8% 26.7% 360 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 9.9% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.5445 мг 20 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.23 мг 2500 мг 10.9% 10.5% 918 г
Кальций, Ca 43.56 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2296 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2755 г
Натрий, Na 843.92 мг 1300 мг 64.9% 62.3% 154 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12107 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 3.4% 2827 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 2.9% 3309 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 8.4% 1148 г
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 1% 10110 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62992 г
Цинк, Zn 0.1724 мг 12 мг 1.4% 1.3% 6961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 96.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.016 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 51.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.535 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашенная жаренная составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ ЖАРЕННАЯ

Капуста квашенная жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,2 %, витамином E - 27,8 %

Чем полезен Капуста квашенная жаренная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашенная жаренная, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашенная жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы