Рецепт Тестовое 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тестовое 1

Антилопа 100 г
Арахис вареный, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тестовое 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.9% 425 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.9% 467 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.3% 3532 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.2% 455 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 8.9% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 8.3% 559 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 1.5% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 37.5 мкг 400 мкг 9.4% 4.4% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.05 мг 15 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.6295 мг 20 мг 13.1% 6.1% 761 г
Макроэлементы
Калий, K 266.5 мг 2500 мг 10.7% 5% 938 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Магний, Mg 64.5 мг 400 мг 16.1% 7.5% 620 г
Натрий, Na 401 мг 1300 мг 30.8% 14.3% 324 г
Сера, S 179.4 мг 1000 мг 17.9% 8.3% 557 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 11.2% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 5.4% 857 г
Марганец, Mn 0.5215 мг 2 мг 26.1% 12.1% 384 г
Медь, Cu 339.5 мкг 1000 мкг 34% 15.7% 295 г
Селен, Se 7.05 мкг 55 мкг 12.8% 5.9% 780 г
Цинк, Zn 1.555 мг 12 мг 13% 6% 772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.544 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.383 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.402 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 3.094 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.701 г min 16.8 г 33.9% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.698 г от 11.2 до 20.6 г 33% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Тестовое 1 составляет 216 кКал.

  • Порция = 100 гр (216 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТОВОЕ 1

Тестовое 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 13,1 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 24,1 %, железом - 11,7 %, марганцем - 26,1 %, медью - 34 %, селеном - 12,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Тестовое 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тестовое 1, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тестовое 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты