Рецепт Шпинат с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с чесноком

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 400 г
Чеснок 10 г
Масло Оливковое [Hungrow] 11 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.6% 1357 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.8% 544 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.8% 400 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 804 мкг 900 мкг 89.3% 67% 112 г
бета Каротин 9.65 мг 5 мг 193% 144.9% 52 г
Лютеин + Зеаксантин 20920 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.9% 759 г
Витамин В4, холин 33.84 мг 500 мг 6.8% 5.1% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 161.433 мкг 400 мкг 40.4% 30.3% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.73 мг 15 мг 31.5% 23.6% 317 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.227 мг ~
Витамин К, филлохинон 721 мкг 120 мкг 600.8% 451.1% 17 г
Витамин РР, НЭ 0.6787 мг 20 мг 3.4% 2.6% 2947 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 149.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.33 мг 2500 мг 16.5% 12.4% 608 г
Кальций, Ca 210 мг 1000 мг 21% 15.8% 476 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.2% 35294 г
Магний, Mg 110.33 мг 400 мг 27.6% 20.7% 363 г
Натрий, Na 129.9 мг 1300 мг 10% 7.5% 1001 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 4.2% 1799 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 6.6% 1143 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.663 мг 18 мг 14.8% 11.1% 676 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3333 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.983 мг 2 мг 49.2% 36.9% 203 г
Медь, Cu 219 мкг 1000 мкг 21.9% 16.4% 457 г
Молибден, Mo 0.847 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8264 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 7.807 мкг 55 мкг 14.2% 10.7% 704 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3759 г
Цинк, Zn 0.6875 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:3 Линоленовая (ud) 0.495 г ~

Энергетическая ценность Шпинат с чесноком составляет 133,2 кКал.

  • Порция = 75 гр (99.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С ЧЕСНОКОМ

Шпинат с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,3 %, бэта-каротином - 193 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B9 - 40,4 %, витамином E - 31,5 %, витамином K - 600,8 %, калием - 16,5 %, кальцием - 21 %, магнием - 27,6 %, железом - 14,8 %, марганцем - 49,2 %, медью - 21,9 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Шпинат с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с чесноком, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы