Рецепт салат "Ташкент" с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат "Ташкент" с редькой
| Яичный желток куриный | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Редька черная | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
Способ приготовления
Мелко порезанное мясо обжарить (в оригинале отварить).Редьку нарезать тонкой соломкой (надо использовать зеленую-маргеланскую-в списке не нашла).Лук нарезать полукольцами,обвалять в муке и обжарить в сливочном и подсолнечном масле.заправить сметаной и майонезом.сверху украсить тертым желтком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат "Ташкент" с редькой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 59.23 мг | 500 мг | 11.8% | 9.2% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.371 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 20.3% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 13.4% | 582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 7.6% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 4.075 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.4% | 1227 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8981 мг | 20 мг | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1994 г |
| Натрий, Na | 66.24 мг | 1300 мг | 5.1% | 4% | 1963 г |
| Сера, S | 89.78 мг | 1000 мг | 9% | 7% | 1114 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 9.5% | 823 г |
| Хлор, Cl | 40.95 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 27.2% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Медь, Cu | 61.41 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.8% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 4.063 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.5% | 1723 г |
| Селен, Se | 5.123 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Фтор, F | 25.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15570 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.0434 мг | 12 мг | 8.7% | 6.8% | 1150 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат "Ташкент" с редькой составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ТАШКЕНТ" С РЕДЬКОЙ
салат "Ташкент" с редькой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином C - 17,2 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 34,8 %
Чем полезен салат "Ташкент" с редькой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- голубцы с фаршем и рисом
- Морская капуста "Гим"
- юбилейное
- Сыр зеленый с пажитником
- Сыр Пешехонскии
- Жута-нан с луком и яйцом (магнум)
- Тесто пельменное (сырое)
- Тесто пельменное (отварное)
- Жута-нан с морковью (магнум)
- Пицца с семгой (домашняя)
- Пицца с колбасой (домашняя)
- рулет из лаваша с творогом и зеленью
- Лаваш с фунчезой
- Омлет с колбасой
- Жульен куринный с грибами. (вар.3)
- турецкий плов
- смузи манго-маракуйя
- бутерброд бородинский с колб, и сыром
- Майонез сыроедческий из семян подсолнечника
- Коктейль овес, яблоко, шпинат, облепиха, мед
- Шоколад горький десертный камунарка 85%
- Коктейль гречка, кэроб, кокос, мед
- Каша из маша простая
- яблоко моченое
- Творог домик в деревне 0,1 %
- омлет с кабачками
- суп-борщ
- Колбаса "СЕРВЕЛАТ ВЕНСКИЙ" из мяса птицы КПК
- Хлебцы ржаные "ЩЕДРЫЕ"
- ореховая смесь
- плавленный сыр VIOLA VALIO
- каша рисовая
- Салат из печени
- молоко Лосево 1%
- Блинчики
- тефтельки из грудки
- Какао Несквик
- Салат из свеж.овощей с Фетой
- Грудка куриная
- Салат любовница
- Хлебцы 1шт-5г
- Котлеты рубленые куриные
- Овсянка
- Йогурт Эрманн питьевой 1,2%
- овсянные сырники
- безе
- Макароны
- Плов в тыкве
- Куринная котлета
- кабачковые аладушки
- икра мойвы
- Блины на сыворотке
- Сладкие блинчики
- Ski 5% творожный сыр
- Ленивые вареники из творога
- смузи манго-маракуйя
- BIOMATRIX
- белый шоколад Nestle
- кулебяка с мясом штолле
- Борщ
- котлеты из куриных бедрышек
- Сыр мягкий солёный
- Картофель отварной, пожареный с луком и яицом
- рулетики из лаваша с рыбными консервами и зеленью
- конфеты гайлиан
- кукурузные палачки
- камбала в травах
- Кролик тушенный
- Салат из капусты и моркови
- Банановые запеканки
- Салат из креветок с кукурузой
- пирожки с морковью
- Яблочный мармелад
- Холодец низкокалорийный
- Какао на воде
- пирожки с луком и яйцом
- Творожные рогалики
- Кофе с молоком
- Индейка под грибным соусом
- гречка на кефире
- творог термизированный Диета
- Венские вафли
- Отруби овсяные
- Рисовая каша
- творожок Мумуня
- Торт "Захер"
- баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта
- венигрет
- кефир 1%
- Банановый завтрак из салата
- Сыр Моцарелла мини
- Салат из семги с апельсинами
- Краюшки ржано пшеничные
- Банановый завтрак из птрушки
- пирог с лососем штолле
- Конфеты "Мишка косолапый"
- лосось атлантический филе-ломтики
- стаканчик мороженого Петрохолод
- Банановый завтрак со шпинатом
- бургеркинг стейкхаус
Метки: Как приготовить салат "Ташкент" с редькой, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Ташкент" с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
