Рецепт баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта

Баклажаны	558 г
Чеснок луковица	10 г
Масло оливковое	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Брынза коровья	80 г
Укроп	10 г
Майонез «Провансаль»	20 г

Способ приготовления

Небольшие баклажаны 3 шт. запечь целиком в духовке на решетке (можно завернуть в фольгу).Затем очистить от кожицы(они должны мыть мягкими ,но держать форму.Баклажаны разрезать на 2 половинки, но не до конца,только до "попки" и разложить в виде сердечка.Серединку слегка порезать ножом, присолить.Затем полить соусом из рубленной петрушки,чеснока и масла.Сверху обсыпать кусочками сыра фетта (в списке его не нашла-заменила сулугуни).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.8 ккал	1684 ккал	5%	6%	2010 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.8%	2054 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	12.2%	982 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.4%	5093 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.5%	952 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.3%	2772 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.7 мкг	900 мкг	3.9%	4.7%	2594 г
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	2.1%	5682 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	3.8%	3103 г
Витамин В4, холин	0.34 мг	500 мг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	7.9%	1515 г
Витамин В9, фолаты	15.396 мкг	400 мкг	3.8%	4.5%	2598 г
Витамин C, аскорбиновая	5.75 мг	90 мг	6.4%	7.6%	1565 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.19 мг	15 мг	7.9%	9.4%	1261 г
Витамин РР, НЭ	1.302 мг	20 мг	6.5%	7.8%	1536 г
Макроэлементы
Калий, K	213.23 мг	2500 мг	8.5%	10.1%	1172 г
Кальций, Ca	93.04 мг	1000 мг	9.3%	11.1%	1075 г
Магний, Mg	11.95 мг	400 мг	3%	3.6%	3347 г
Натрий, Na	271.78 мг	1300 мг	20.9%	24.9%	478 г
Сера, S	38.28 мг	1000 мг	3.8%	4.5%	2612 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	11.3%	1058 г
Хлор, Cl	211.46 мг	2300 мг	9.2%	11%	1088 г
Микроэлементы
Бор, B	80.9 мкг	~
Железо, Fe	0.493 мг	18 мг	2.7%	3.2%	3651 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	1.4%	8571 г
Кобальт, Co	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	11.7%	1017 г
Марганец, Mn	0.2006 мг	2 мг	10%	11.9%	997 г
Медь, Cu	118 мкг	1000 мкг	11.8%	14.1%	847 г
Молибден, Mo	8.406 мкг	70 мкг	12%	14.3%	833 г
Селен, Se	0.206 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	26699 г
Фтор, F	11.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	35336 г
Цинк, Zn	0.2642 мг	12 мг	2.2%	2.6%	4542 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.8 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ С ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ И СЫРОМ ФЕТТА

баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта богат такими витаминами и минералами, как: медью - 11,8 %, молибденом - 12 %

Чем полезен баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны запеченые с зеленым соусом и сыром фетта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе