Рецепт Салат с рукколой и сыром бри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и сыром бри

Руккола	46 г
Груша	160 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш)	188 г
Сыр Бри [Montarell]	125 г
Грецкий орех	55 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Бальзамический Соус [Monini]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и сыром бри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.5%	1551 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	13.2%	409 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	2.6%	2066 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.6%	1176 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.6%	3323 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	0.6%	8108 г
альфа Каротин	0.308 мкг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.4%	3968 г
Лютеин + Зеаксантин	289.797 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.4%	3830 г
Витамин В4, холин	7.75 мг	500 мг	1.6%	0.9%	6452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.5%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	15.373 мкг	400 мкг	3.8%	2.1%	2602 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	2.4%	2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.766 мг	15 мг	5.1%	2.8%	1958 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	7.1%	759 г
Витамин РР, НЭ	0.5653 мг	20 мг	2.8%	1.5%	3538 г
Ниацин	0.134 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.83 мг	2500 мг	6.8%	3.7%	1472 г
Кальций, Ca	28.14 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3554 г
Кремний, Si	6.972 мг	30 мг	23.2%	12.5%	430 г
Магний, Mg	19.64 мг	400 мг	4.9%	2.6%	2037 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	18571 г
Сера, S	14.73 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6789 г
Фосфор, P	44.2 мг	800 мг	5.5%	3%	1810 г
Хлор, Cl	2.51 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	91633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.9 мкг	~
Бор, B	43.7 мкг	~
Ванадий, V	4.37 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	3%	1775 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Кобальт, Co	3.276 мкг	10 мкг	32.8%	17.7%	305 г
Литий, Li	1.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.2341 мг	2 мг	11.7%	6.3%	854 г
Медь, Cu	123.66 мкг	1000 мкг	12.4%	6.7%	809 г
Молибден, Mo	1.663 мкг	70 мкг	2.4%	1.3%	4209 г
Никель, Ni	21.555 мкг	~
Рубидий, Rb	13.2 мкг	~
Селен, Se	0.521 мкг	55 мкг	0.9%	0.5%	10557 г
Стронций, Sr	18.38 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	66.68 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5999 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9434 г
Цинк, Zn	0.338 мг	12 мг	2.8%	1.5%	3550 г
Цирконий, Zr	1.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.779 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	3.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.124 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.311 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	42.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	39.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.231 мг	~
бета Ситостерол	2.782 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.775 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.19 г	min 16.8 г	19%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.113 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.216 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.043 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.353 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.655 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и сыром бри составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И СЫРОМ БРИ

Салат с рукколой и сыром бри богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,2 %, кремнием - 23,2 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Салат с рукколой и сыром бри

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и сыром бри, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и сыром бри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе