Рецепт Яблочный штрудель из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный штрудель из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Яблоко 450 г
Финики 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный штрудель из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 кКал 1684 кКал 10% 6% 1005 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.3% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.4% 1750 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 8.6% 693 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.9% 870 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 3926 г
Зола 1.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4663 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 2% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.144 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3943 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2874 г
Витамин Н, биотин 1.194 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4188 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2317 мг 20 мг 6.2% 3.7% 1624 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.75 мг 2500 мг 11.3% 6.7% 887 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3467 г
Кремний, Si 22.269 мг 30 мг 74.2% 44.3% 135 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1597 г
Натрий, Na 146.7 мг 1300 мг 11.3% 6.7% 886 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 1.2% 5043 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 3.4% 1766 г
Хлор, Cl 219.28 мг 2300 мг 9.5% 5.7% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 192.4 мкг ~
Ванадий, V 20.23 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 7% 854 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7389 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 8.9% 668 г
Литий, Li 1.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.273 мг 2 мг 13.7% 8.2% 733 г
Медь, Cu 135.63 мкг 1000 мкг 13.6% 8.1% 737 г
Молибден, Mo 7.323 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 956 г
Никель, Ni 12.281 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 2.035 мкг 55 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Стронций, Sr 54.84 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17467 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 12.1% 492 г
Цинк, Zn 0.3109 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3860 г
Цирконий, Zr 4.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.08 г ~
Сахароза 0.81 г ~
Фруктоза 2.971 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Яблочный штрудель из лаваша составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША

Яблочный штрудель из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,3 %, кремнием - 74,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 13,7 %, медью - 13,6 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Яблочный штрудель из лаваша

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный штрудель из лаваша, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный штрудель из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы