Рецепт Чебуреки с лавашом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки с лавашом в духовке

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 320 г
Курица 1 кат. 500 г
Лук репчатый 90 г
Чеснок 30 г
Петрушка свежая 60 г
Вода 200 г
Лепешка гриль 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки с лавашом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.6% 576 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.5% 577 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 4.8% 1261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин В4, холин 44.51 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 12.3% 495 г
Витамин В9, фолаты 7.361 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5434 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6.9% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 5.7% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4644 г
Витамин Н, биотин 3.894 мкг 50 мкг 7.8% 4.7% 1284 г
Витамин К, филлохинон 76 мкг 120 мкг 63.3% 38.5% 158 г
Витамин РР, НЭ 6.2976 мг 20 мг 31.5% 19.2% 318 г
Ниацин 3.01 мг ~
Бетаин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.95 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1158 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3852 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2173 г
Натрий, Na 40.53 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3208 г
Сера, S 130.46 мг 1000 мг 13% 7.9% 767 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 9.6% 633 г
Хлор, Cl 39.31 мг 2300 мг 1.7% 1% 5851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1965 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5172 г
Кобальт, Co 5.314 мкг 10 мкг 53.1% 32.3% 188 г
Литий, Li 1.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Медь, Cu 59.9 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1669 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2342 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 11.676 мкг 55 мкг 21.2% 12.9% 471 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 77.67 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5150 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 5.8% 1050 г
Цинк, Zn 1.3387 мг 12 мг 11.2% 6.8% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.094 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.858 г min 16.8 г 28.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.519 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.694 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.352 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки с лавашом в духовке составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ С ЛАВАШОМ В ДУХОВКЕ

Чебуреки с лавашом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином K - 63,3 %, витамином PP - 31,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 53,1 %, селеном - 21,2 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Чебуреки с лавашом в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки с лавашом в духовке, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки с лавашом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы