Рецепт Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 150 г
Курица 1 кат. 250 г
Лук репчатый 40 г
Чеснок 15 г
Петрушка свежая 30 г
Вода 100 г
Лепешка гриль 111 г
Капуста белокочанная 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 кКал 1684 кКал 8% 6% 1256 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.4% 792 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.8% 2738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 0.652 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 4.1% 1826 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 32.57 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 11% 680 г
Витамин В9, фолаты 11.097 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3605 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 22.46 мг 90 мг 25% 18.6% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 2.638 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1895 г
Витамин К, филлохинон 72.8 мкг 120 мкг 60.7% 45.3% 165 г
Витамин РР, НЭ 4.4647 мг 20 мг 22.3% 16.6% 448 г
Ниацин 2.237 мг ~
Бетаин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.78 мг 2500 мг 9% 6.7% 1107 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Кремний, Si 15.526 мг 30 мг 51.8% 38.6% 193 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2402 г
Натрий, Na 30.63 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4244 г
Сера, S 96.32 мг 1000 мг 9.6% 7.2% 1038 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 8.6% 871 г
Хлор, Cl 36.88 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.1 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Кобальт, Co 4.418 мкг 10 мкг 44.2% 33% 226 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Медь, Cu 60.59 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1650 г
Молибден, Mo 4.823 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1451 г
Никель, Ni 4.891 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 7.73 мкг 55 мкг 14.1% 10.5% 712 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 55.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7228 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 6.9% 1082 г
Цинк, Zn 0.9979 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.781 г ~
Сахароза 0.381 г ~
Фруктоза 0.497 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.559 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.229 г min 16.8 г 19.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.338 г ~
18:1 цис 0.477 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.5%
18:2 Линолевая 0.908 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.2%

Энергетическая ценность Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ В ЛАВАШЕ В ДУХОВКЕ

Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 25 %, витамином K - 60,7 %, витамином PP - 22,3 %, кремнием - 51,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 44,2 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки с капустой и мясом в лаваше в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты