Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206	250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Сайра бланшированная в масле, консервы	190 г
Подсолнечное масло	8 г
Лук репчатый (Тушение)	45 г
Морковь (Тушение)	70 г
Сметана 40% жирности	65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.4 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	793 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.8%	974 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	14.5%	326 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.4%	3422 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.4%	3439 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	239.3 мкг	900 мкг	26.6%	12.5%	376 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.986 мг	5 мг	19.7%	9.3%	507 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	4.4%	1065 г
Витамин В4, холин	62.76 мг	500 мг	12.6%	5.9%	797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	4.2%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	5.3%	885 г
Витамин В9, фолаты	8.096 мкг	400 мкг	2%	0.9%	4941 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	6.4%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	5.28 мг	90 мг	5.9%	2.8%	1705 г
Витамин D, кальциферол	1.078 мкг	10 мкг	10.8%	5.1%	928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.057 мг	15 мг	20.4%	9.6%	491 г
Витамин Н, биотин	4.139 мкг	50 мкг	8.3%	3.9%	1208 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.6894 мг	20 мг	8.4%	4%	1184 г
Ниацин	0.469 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.58 мг	2500 мг	11.2%	5.3%	894 г
Кальций, Ca	29.41 мг	1000 мг	2.9%	1.4%	3400 г
Кремний, Si	2.181 мг	30 мг	7.3%	3.4%	1376 г
Магний, Mg	18.87 мг	400 мг	4.7%	2.2%	2120 г
Натрий, Na	225.06 мг	1300 мг	17.3%	8.1%	578 г
Сера, S	86.44 мг	1000 мг	8.6%	4%	1157 г
Фосфор, P	119.5 мг	800 мг	14.9%	7%	669 г
Хлор, Cl	234.91 мг	2300 мг	10.2%	4.8%	979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.8 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	7.65 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	2.7%	1711 г
Йод, I	16.21 мкг	150 мкг	10.8%	5.1%	925 г
Кобальт, Co	6.94 мкг	10 мкг	69.4%	32.7%	144 г
Литий, Li	0.464 мкг	~
Марганец, Mn	0.0871 мг	2 мг	4.4%	2.1%	2296 г
Медь, Cu	104.49 мкг	1000 мкг	10.4%	4.9%	957 г
Молибден, Mo	3.993 мкг	70 мкг	5.7%	2.7%	1753 г
Никель, Ni	2.012 мкг	~
Рубидий, Rb	25.5 мкг	~
Селен, Se	6.038 мкг	55 мкг	11%	5.2%	911 г
Стронций, Sr	0.67 мкг	~
Фтор, F	117.38 мкг	4000 мкг	2.9%	1.4%	3408 г
Хром, Cr	13.9 мкг	50 мкг	27.8%	13.1%	360 г
Цинк, Zn	0.546 мг	12 мг	4.6%	2.2%	2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.591 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	20.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.1 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.418 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.253 г	min 16.8 г	19.4%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.523 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.961 г	от 11.2 до 20.6 г	44.3%	20.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.717 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 212,4 кКал.

Порция = 82 гр (174.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.4 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 19,7 %, холином - 12,6 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 20,4 %, калием - 11,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 69,4 %, селеном - 11 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кабачковые оладьи без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе