Рецепт Щи на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи на курином бульоне
| Бульон куриный крепкий домашний | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи на курином бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 23.2 г | 2273 г | 1% | 1.9% | 9797 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 18.3% | 1037 г |
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 19.8% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.852 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 24.6% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 9.1% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3316 мг | 20 мг | 1.7% | 3.2% | 6031 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.79 мг | 2500 мг | 4.4% | 8.4% | 2257 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Кремний, Si | 9.225 мг | 30 мг | 30.8% | 58.7% | 325 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 3% | 6088 г |
| Натрий, Na | 2.79 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 46595 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11574 г |
| Фосфор, P | 12.8 мг | 800 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Хлор, Cl | 15.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 15232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 3% | 6143 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 25.7% | 741 г |
| Литий, Li | 8.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 5% | 3883 г |
| Медь, Cu | 34.54 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.7% | 2895 г |
| Молибден, Mo | 2.627 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.2% | 2665 г |
| Никель, Ni | 2.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71556 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.131 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 9160 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 52,5 кКал.
- Порция = 346 гр (181.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 23.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
Щи на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,9 %, кремнием - 30,8 %, кобальтом - 13,5 %
Чем полезен Щи на курином бульоне
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Глазурь без шоколада и сливок
- Печень трески
- Стир фрай с бобами мунг
- Овсянка
- Смузи банан-яблоко
- Крабовые палочки
- Фрикадельки из курицы и свеклы
- Лосось соленый Реве
- Сыр Филадельфия без лактозы
- Морковные оладья
- печень трески б
- Салат из квашеной капусты 2
- Protein cake
- Салат из куриной грудки, пекинской капусты и перца без заправки
- Похвала в бургер кинг
- Котлеты из минтая
- Торт милорд
- Витамины для женщин
- Конфеты Шокомелька Коммунарка
- Колбаса вареная из индейки
- Очень ленивые голубцы
- Суфле тропическое в шоколаде Красный пищевик
- Салат из морской капусты с сельдью
- Печенье сдобное бисквитное с фруктовой начинкой
- Нори с васаби
- День меню OMAD 1-3-5
- Борщ
- Голубцы из индейки, свинины и пекинской капусты
- Жареный цикорий
- Вино игристое Шато Тамань
- Салат из морской капусты с маслом
- Овсяно- творожный пирог
- Инжир с миндалем
- Суп на кур. бульоне с макаронами
- Пирожное морковно-ванильное
- Био гречка натурална
- Аргентинский оливье
- Ser Cheddar - [ VALLEY SPIRE ]
- Скумбрия запеченая /соевый соус/простокваша/горчица
- Вино белое полусладкое
- Маринованные шампиньоны с красным перцем
- Сырники Артура
- Кексы морковные от Полинв 27/02/22
- Блин из банановой муки
- Филе жаренное в сухарях
- Куриное филе по-итальянски
- Салат метелка
- Солянка мясная
- Фруктовый салат
- Мука итальянская Манитоба
- Овощная смесь Итальянская
- Салат свекла яблоко гранат
- Овсяно-кокосовое печенье
- Рогалики с грецким орехом
- Корж для торта,03.01.22(5сах.зам ликёр)суховат
- Еврейская закускп
- Салат цезарь пп
- Рикотта ванильная Бон джорно 200 г
- Куриный салат рими эдамаме
- Салат ?
- Манго сушенное
- ээээ
- Отвар одучванчика
- Тортик из печенья 03.01.22
- Оладьи 03.01.22
- Schmelzende Chester (1 Scheibe 25 gr)
- Тростниковый сок
- Печень по-венециански (моя)
- Овсяноблин
- Салат из помидор и пекинской капусты с микрозеленью
- Запеканка творожная Вкусвилл
- Кокосовый сахар
- Фытыр с магалябией
- Начос в Костино
- Кисель
- Беляши
- Пирог Зебра
- Салат особенный
- Заливное из курицы
- Морская капуста
- Беляши мои
- Смузи банан, яблоко, молоко, шпинат 410 гр
- Düsis Müsli fettarm v.Seitenbacher
- Суп постный
- Сэндвич с филе курицы
- Пирожное картошка (самокат)
- Наполеон
- Омлет с ветчиной
- Фытыр с магалябией
- Пекинка/сельдерей/огурец/кукуруза
- Мороженое сырное пломбир банановый
- Каша Полтавская 03.01
- Кето бэлеш
- Чечевица со свининой
- Гриль чикен рол Бургер кинг 1порция
- Овощное рагу
- Абрикос сушёный
- Салат свекла с чесноком
- Банан
- Кофе с сахором
Метки: Как приготовить Щи на курином бульоне, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
