Рецепт Соус тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус тартар

Сметана 25% жирности 100 г
Огурец соленый 100 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 16% 487 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.7% 2863 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 10.4% 753 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 58.02 мг 500 мг 11.6% 9.1% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.227 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7653 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 6.4% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3667 г
Витамин Н, биотин 1.655 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3021 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.5545 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3607 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.59 мг 2500 мг 5.5% 4.3% 1830 г
Кальций, Ca 66.95 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1494 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2749 г
Натрий, Na 523.64 мг 1300 мг 40.3% 31.5% 248 г
Сера, S 15.37 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6506 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 4.6% 1702 г
Хлор, Cl 31.35 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4054 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 5.5% 1429 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Медь, Cu 21.64 мкг 1000 мкг 2.2% 1.7% 4621 г
Молибден, Mo 3.509 мкг 70 мкг 5% 3.9% 1995 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.905 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6077 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53050 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.197 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.445 г min 16.8 г 20.5% 16%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%

Энергетическая ценность Соус тартар составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАРТАР

Соус тартар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 11,6 %

Чем полезен Соус тартар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус тартар, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус тартар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты