Рецепт Свинина с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с сыром

Свинина, корейка мякоть 1300 г
Лук репчатый 400 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 150 г
Майонез Провансаль Классический 50,5% [Maestro Gusten] 35 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.9% 661 г
Жиры 28 г 56 г 50% 16.2% 200 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 0.8% 3995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.588 мг 1.5 мг 39.2% 12.7% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Витамин В4, холин 52.31 мг 500 мг 10.5% 3.4% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 3.2% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 5.9% 546 г
Витамин В9, фолаты 6.135 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6520 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 8.1% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3769 г
Витамин Н, биотин 3.241 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1543 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7169 мг 20 мг 8.6% 2.8% 1165 г
Ниацин 1.629 мг ~
Бетаин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.03 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1524 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7669 г
Кремний, Si 1.044 мг 30 мг 3.5% 1.1% 2874 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2214 г
Натрий, Na 76.3 мг 1300 мг 5.9% 1.9% 1704 г
Сера, S 163.52 мг 1000 мг 16.4% 5.3% 612 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 4.7% 684 г
Хлор, Cl 38.19 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1405 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Кобальт, Co 6.472 мкг 10 мкг 64.7% 21% 155 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2635 г
Медь, Cu 83.24 мкг 1000 мкг 8.3% 2.7% 1201 г
Молибден, Mo 8.82 мкг 70 мкг 12.6% 4.1% 794 г
Никель, Ni 8.972 мкг ~
Олово, Sn 20.35 мкг ~
Рубидий, Rb 99.4 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50459 г
Фтор, F 53.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7478 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 6.2% 522 г
Цинк, Zn 1.5892 мг 12 мг 13.2% 4.3% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с сыром составляет 307,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С СЫРОМ

Свинина с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,2 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 24,9 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 64,7 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 19,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Свинина с сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с сыром, калорийность 307,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы