Рецепт 2022 - Каша (черный рис). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022 - Каша (черный рис)

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой	500 г
Соль гималайская	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Вода водопроводная, городская	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022 - Каша (черный рис)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.1%	1583 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1.7%	4667 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	8.3%	973 г
Углеводы (общие)	24.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8%	1000 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.4%	3299 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	0.6%	13235 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	72.131 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.9%	2069 г
Витамин В4, холин	11.66 мг	500 мг	2.3%	1.8%	4288 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	5.7%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	31.148 мкг	400 мкг	7.8%	6.3%	1284 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	1.5%	5376 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.2095 мг	20 мг	11%	8.8%	905 г
Макроэлементы
Калий, K	143.1 мг	2500 мг	5.7%	4.6%	1747 г
Кальций, Ca	11.63 мг	1000 мг	1.2%	1%	8598 г
Магний, Mg	58.69 мг	400 мг	14.7%	11.8%	682 г
Натрий, Na	255.22 мг	1300 мг	19.6%	15.8%	509 г
Сера, S	129.66 мг	1000 мг	13%	10.5%	771 г
Фосфор, P	142.2 мг	800 мг	17.8%	14.3%	563 г
Хлор, Cl	387.5 мг	2300 мг	16.8%	13.5%	594 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	2.9%	2791 г
Марганец, Mn	0.4358 мг	2 мг	21.8%	17.5%	459 г
Медь, Cu	177.73 мкг	1000 мкг	17.8%	14.3%	563 г
Селен, Se	0.928 мкг	55 мкг	1.7%	1.4%	5927 г
Фтор, F	53.21 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7517 г
Цинк, Zn	1.9551 мг	12 мг	16.3%	13.1%	614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.466 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.842 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.29 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.316 г	min 16.8 г	1.9%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.276 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.246 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~

Энергетическая ценность 2022 - Каша (черный рис) составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	22.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 2022 - КАША (ЧЕРНЫЙ РИС)

2022 - Каша (черный рис) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 16,8 %, марганцем - 21,8 %, медью - 17,8 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен 2022 - Каша (черный рис)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 2022 - Каша (черный рис), калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022 - Каша (черный рис), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Салат овощной с сыром и яйцом

Супчик из судака и красной рыбки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе