Рецепт Мясной рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной рулет

Фарш из Мяса Индейки "Нежный" [Пава Пава] 994 г
Кабачок 281 г
Морковь 230 г
Сыр полутвёрдый лёгкий 9% 81 г
Укроп 20 г
Яичный белок куриный 95 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 44 г
Вода 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15.1% 628 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.3 мкг 900 мкг 28.1% 26.6% 355 г
бета Каротин 1.52 мг 5 мг 30.4% 28.8% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.535 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11315 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10183 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4055 мг 20 мг 2% 1.9% 4932 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.25 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Кальций, Ca 8.74 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11442 г
Кремний, Si 7.556 мг 30 мг 25.2% 23.9% 397 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5510 г
Натрий, Na 12.93 мг 1300 мг 1% 0.9% 10054 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1% 9416 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 1.3% 7339 г
Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 4.7% 2016 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3610 г
Медь, Cu 20.88 мкг 1000 мкг 2.1% 2% 4789 г
Молибден, Mo 3.171 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2208 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 1.081 мкг 55 мкг 2% 1.9% 5088 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.1076 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясной рулет составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ РУЛЕТ

Мясной рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, кремнием - 25,2 %

Чем полезен Мясной рулет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной рулет, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты