Рецепт Тушеная курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная курица с картошкой

Филе из Красного Мяса [Командор] 535 г
Картофель (Тушение) 996 г
Лук репчатый (Тушение) 97 г
Морковь (Тушение) 88 г
Шампиньоны (Тушение) 347 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 22 г
Фасоль, зерно (Варка) 367 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5% 1413 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.4% 571 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 6.4% 1106 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Витамин В4, холин 25.61 мг 500 мг 5.1% 3.6% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 7.8% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 4.469 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8951 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 3.5% 1982 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4651 мг 20 мг 12.3% 8.7% 811 г
Ниацин 1.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.86 мг 2500 мг 21.2% 15% 473 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Кремний, Si 39.556 мг 30 мг 131.9% 93.5% 76 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 5.7% 1231 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 11775 г
Сера, S 48.58 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2058 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11.8% 601 г
Хлор, Cl 43.28 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.7 мкг ~
Бор, B 152.3 мкг ~
Ванадий, V 102.49 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 6% 1187 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Кобальт, Co 8.033 мкг 10 мкг 80.3% 56.9% 124 г
Литий, Li 34.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 12.3% 578 г
Медь, Cu 251.41 мкг 1000 мкг 25.1% 17.8% 398 г
Молибден, Mo 11.583 мкг 70 мкг 16.5% 11.7% 604 г
Никель, Ni 32.894 мкг ~
Рубидий, Rb 250.8 мкг ~
Селен, Se 7.995 мкг 55 мкг 14.5% 10.3% 688 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Титан, Ti 34.17 мкг ~
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15279 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 11.5% 617 г
Цинк, Zn 0.8215 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1461 г
Цирконий, Zr 4.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица с картошкой составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

Тушеная курица с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 21,2 %, кремнием - 131,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 80,3 %, марганцем - 17,3 %, медью - 25,1 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 14,5 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Тушеная курица с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная курица с картошкой, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы