Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Кукуруза, консервы 30 г
Капуста белокочанная 60 г
Лук репчатый 25 г
Огурец грунтовый 35 г
Тунец натуральный. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 16.1% 1382 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.9% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.5% 1538 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 28125 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.5% 2609 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.27 мкг 400 мкг 3.8% 8.5% 2620 г
Витамин C, аскорбиновая 23.48 мг 90 мг 26.1% 58.3% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17123 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 51.8% 432 г
Витамин РР, НЭ 3.2082 мг 20 мг 16% 35.7% 623 г
Ниацин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.68 мг 2500 мг 9% 20.1% 1108 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 7.8% 2820 г
Кремний, Si 27.892 мг 30 мг 93% 207.6% 108 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 9.2% 2442 г
Натрий, Na 252.76 мг 1300 мг 19.4% 43.3% 514 г
Сера, S 67.74 мг 1000 мг 6.8% 15.2% 1476 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 21.2% 1058 г
Хлор, Cl 279.86 мг 2300 мг 12.2% 27.2% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.3 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 8.7% 2564 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 17% 1315 г
Кобальт, Co 9.405 мкг 10 мкг 94.1% 210% 106 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 17.6% 1264 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 17.4% 1279 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 13.4% 1671 г
Никель, Ni 6.407 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 18152 г
Фтор, F 202.76 мкг 4000 мкг 5.1% 11.4% 1973 г
Хром, Cr 20.05 мкг 50 мкг 40.1% 89.5% 249 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 8.9% 2495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 44,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,1 %, витамином K - 23,2 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 93 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 94,1 %, хромом - 40,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы