Рецепт Фаршированные яйца с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные яйца с икрой

Яйцо куриное вареное вкрутую 6 Штука
Творожный Сыр для Кулинарии [Хохланд] 60 г
Икра кеты зернистая, соленая 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные яйца с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8% 539 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.6% 293 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 11.3% 377 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.9% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 8.3% 516 г
Витамин В4, холин 158.16 мг 500 мг 31.6% 13.5% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 6.9% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.374 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9145 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 4.6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 5.9% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.653 мг 15 мг 24.4% 10.4% 411 г
Витамин Н, биотин 12.621 мкг 50 мкг 25.2% 10.8% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7689 мг 20 мг 13.8% 5.9% 722 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.84 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2362 г
Кальций, Ca 52.27 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1913 г
Магний, Mg 29.98 мг 400 мг 7.5% 3.2% 1334 г
Натрий, Na 507.6 мг 1300 мг 39% 16.7% 256 г
Сера, S 161.93 мг 1000 мг 16.2% 6.9% 618 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 11% 389 г
Хлор, Cl 668.52 мг 2300 мг 29.1% 12.4% 344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 4.6% 922 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 3.6% 1201 г
Кобальт, Co 6.248 мкг 10 мкг 62.5% 26.7% 160 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Медь, Cu 51.86 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1928 г
Молибден, Mo 3.749 мкг 70 мкг 5.4% 2.3% 1867 г
Селен, Se 19.806 мкг 55 мкг 36% 15.4% 278 г
Фтор, F 34.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11638 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.6935 мг 12 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.036 г min 16.8 г 24% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.92 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные яйца с икрой составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.8 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ИКРОЙ

Фаршированные яйца с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином D - 13,7 %, витамином E - 24,4 %, витамином H - 25,2 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 62,5 %, селеном - 36 %

Чем полезен Фаршированные яйца с икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные яйца с икрой, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные яйца с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты