Рецепт Пицца с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца с колбасой
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Колбаса варено-копченая | 152 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 141 г |
Способ приготовления
дрожжи разводим теплой водой с 5 г сахара,когда появится шапка,добавляем щепотку соли,250 г просеянной муки,замешиваем тесто,остальную муку подсыпаем постепенно,тесто не должно липнуть к рукам,можно добавить раст масло ст ложку,я не добавляла. скатываем тесто в шар,ставим в теплое место подниматься на 40 мин. шампиньоны,колбасу и перец режем,как нравится. помидоры пропустить через мясорубку, поставить на огонь, добавить 4г сахара, 5 г соли, мелко порубленный чеснок, прованские травы,варить 5 мин. тесто раскатать на подпыленном мукой столе, смазать противень маслом,выпекать 10-15 мин при 220...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца с колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.6% | 974 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.3% | 392 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 15.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 2.7% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 16.35 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.412 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.98 мг | 15 мг | 19.9% | 8.8% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 1.197 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4177 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2182 мг | 20 мг | 11.1% | 4.9% | 902 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.79 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.5% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 111.67 мг | 1000 мг | 11.2% | 5% | 895 г |
| Кремний, Si | 2.257 мг | 30 мг | 7.5% | 3.3% | 1329 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2217 г |
| Натрий, Na | 292 мг | 1300 мг | 22.5% | 10% | 445 г |
| Сера, S | 72.95 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1371 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 400.73 мг | 2300 мг | 17.4% | 7.7% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1644 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 12.4% | 360 г |
| Литий, Li | 6.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Медь, Cu | 72.49 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 4.869 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1438 г |
| Никель, Ni | 3.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.025 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39331 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.6563 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1828 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.91 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца с колбасой составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ
Пицца с колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,2 %, витамином E - 19,9 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 27,8 %
Чем полезен Пицца с колбасой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафельное пирожное
- Железо
- Тірамісу без яєць
- Шея запеченая
- Суп с куринными бедрышками, картошкой и спагетти
- Эчпочмак
- Конфеты пп
- Салат листовой
- булгур
- Курага среднеазиатская
- D-3+K2
- Курица с овощами
- Лапшичка паутинка "МАКФА"
- Йогурт натуральный вишня-черешня
- Салат капустный
- Топпинг мягкая карамель
- Студень п\о
- Овсяные оладушки с бананом
- Мороженное карамелита
- Пирог с сердечками пп
- Торт вкуснейший с отрубями
- Кролик свежий
- Лосось суповой
- Супчик с лапшичкой
- 2021-12-05 филе в духовке
- Кокосовая рисовая каша с джемом
- Хлебец из индейки
- Хачапури из фило
- ДСЗ
- Тыквенно-сырный крем-суп
- Овсяноблин
- Котлета
- Конфеты
- Лангет из горбуши с яичной лапшой
- Котлеты из ИНДЕЙКИ и свинины
- Греческий салат
- Куриный сендвич с грибным соусом
- Борщ 5.12.
- Куриная пицца
- Творог+клубника
- Радиччо
- Конфеты
- Тунец в собственном соку консервы
- Крем суп из брокколи
- шпинат
- Бутерброды крабовые
- Росольник
- салат айсберг
- Пирожное Инжир-малина
- Рагу 05.12.2021
- романо салат
- мицуна
- Хлебцы чесночные
- Мангольд
- Яблочное повидло
- руккола
- Каша булгур 103
- латук
- шампиньоны
- базилик
- Белок
- морковь
- Паштет
- кале капуста листовая
- Гранола с клубникой, миндалем и фруктовым молоком
- гречка УВЕЛКА
- Суп сливочный с фрикадельками
- кейл капуста листовая
- Жаркое из телятины с грибами
- Салат Челси
- шалфей
- Наполеон из юфки
- Лапша по-тайски с фасолью и курицей
- кинза
- Лимонад домашний
- горчица листовая
- Плов с говядиной
- спаржа
- Капуста тушеная со свининой.
- стручковая фасоль
- Щи с консерв. зел. горошком
- Салат свекольный
- Хлеб
- Капкейки ванильные
- Завтрак
- Йогурт малиновый
- Блин сладкий
- Кальмар майонез морская каруста
- Индейка с овощами на пару
- Сэндвич с беконом
- Smoothie 1
- Свинина тушеная с овощами
- Каша рисовая с молоком и бананом
- Омлет с шампиньоны и шпинатом
- Хачапури из фило
- Коврижка
- Кальцемин Адванс
- Almond milk santal
- Пюре из кабачков и цвет капусты
- Цинк Хелат
Метки: Как приготовить Пицца с колбасой, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
