Рецепт Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия)

Бульон куриный 3500 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 650 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Укроп (Варка без слива) 65 г
Оливковое масло 15 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 125 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Предлагаю вам суп, который давно стал любимым в нашей семье.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 13.6% 1267 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 2.1% 8654 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 0.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 12.2% 1406 г
Витамин В4, холин 22.28 мг 500 мг 4.5% 7.8% 2244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 9.3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.075 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6584 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 8.3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 3.6% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11628 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.538 мкг 50 мкг 3.1% 5.3% 3251 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0459 мг 20 мг 10.2% 17.6% 978 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.08 мг 2500 мг 7.8% 13.4% 1288 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8518 г
Кремний, Si 3.038 мг 30 мг 10.1% 17.4% 987 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 3.3% 5256 г
Натрий, Na 210.59 мг 1300 мг 16.2% 27.9% 617 г
Сера, S 62.17 мг 1000 мг 6.2% 10.7% 1608 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 12.8% 1358 г
Хлор, Cl 177.05 мг 2300 мг 7.7% 13.3% 1299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2643 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6637 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 31.2% 554 г
Литий, Li 4.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 3.4% 5089 г
Медь, Cu 113.18 мкг 1000 мкг 11.3% 19.5% 884 г
Молибден, Mo 1.019 мкг 70 мкг 1.5% 2.6% 6869 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 8.905 мкг 55 мкг 16.2% 27.9% 618 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 116959 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.7278 мг 12 мг 6.1% 10.5% 1649 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия) составляет 58 кКал.

  • Порция = 384 гр (222.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С ГРИБАМИ И УКРОПОМ (КОПИЯ)

Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,1 %, медью - 11,3 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия), калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из куриных желудков с грибами и укропом (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты