Рецепт Лосось в горчичном маринаде с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось в горчичном маринаде с овощами

лосось	400 г
Горчица столовая	10 г
Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней]	5 г
Соевый соус	11 г
Чеснок, сырой	4 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	100 г
Морковь	50 г
Кабачок	100 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в горчичном маринаде с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.1 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1002 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	9.3%	639 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	12.3%	483 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.8%	7552 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	1.8%	3299 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	224.5 мкг	900 мкг	24.9%	14.8%	401 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	1.145 мг	5 мг	22.9%	13.6%	437 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	4.9%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.234 мг	1.8 мг	13%	7.7%	769 г
Витамин В4, холин	3.17 мг	500 мг	0.6%	0.4%	15773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.77 мг	5 мг	15.4%	9.2%	649 г
Витамин В6, пиридоксин	0.453 мг	2 мг	22.7%	13.5%	442 г
Витамин В9, фолаты	18.17 мкг	400 мкг	4.5%	2.7%	2201 г
Витамин В12, кобаламин	1.493 мкг	3 мкг	49.8%	29.6%	201 г
Витамин C, аскорбиновая	34.73 мг	90 мг	38.6%	23%	259 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.828 мг	15 мг	5.5%	3.3%	1812 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.098 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	51020 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	4.4288 мг	20 мг	22.1%	13.1%	452 г
Ниацин	0.294 мг	~
Бетаин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.78 мг	2500 мг	12%	7.1%	834 г
Кальций, Ca	148.01 мг	1000 мг	14.8%	8.8%	676 г
Кремний, Si	9.021 мг	30 мг	30.1%	17.9%	333 г
Магний, Mg	26.98 мг	400 мг	6.7%	4%	1483 г
Натрий, Na	259.09 мг	1300 мг	19.9%	11.8%	502 г
Сера, S	117.25 мг	1000 мг	11.7%	7%	853 г
Фосфор, P	175.8 мг	800 мг	22%	13.1%	455 г
Хлор, Cl	7.13 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.7 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	7.79 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	2.7%	2153 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19481 г
Кобальт, Co	0.713 мкг	10 мкг	7.1%	4.2%	1403 г
Литий, Li	12.587 мкг	~
Марганец, Mn	0.1159 мг	2 мг	5.8%	3.5%	1726 г
Медь, Cu	145.37 мкг	1000 мкг	14.5%	8.6%	688 г
Молибден, Mo	2.475 мкг	70 мкг	3.5%	2.1%	2828 г
Никель, Ni	1.273 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	15.084 мкг	55 мкг	27.4%	16.3%	365 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	5.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71174 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1.4%	4274 г
Цинк, Zn	0.9555 мг	12 мг	8%	4.8%	1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.129 мг	~
бета Ситостерол	4.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.616 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.184 г	min 16.8 г	19%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.088 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.635 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.576 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лосось в горчичном маринаде с овощами составляет 168,1 кКал.

Порция = 358 гр (601.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.1 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ С ОВОЩАМИ

Лосось в горчичном маринаде с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B12 - 49,8 %, витамином C - 38,6 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 12 %, кальцием - 14,8 %, кремнием - 30,1 %, фосфором - 22 %, медью - 14,5 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Лосось в горчичном маринаде с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лосось в горчичном маринаде с овощами, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось в горчичном маринаде с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе