Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Пшеничные отруби 12 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 30 г
Манная крупа 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Банан (Запекание) 595 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Семена семя льна 2_ 0 г
Кунжутное масло 3 г
Кунжут 9 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 0 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 80 г
Арахис жареный 0 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 395 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 80 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 25 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 26 г
Whey Protein Фисташковое Мороженое [CMTech] 20 г
Инулин [Bionova] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.2% 731 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.7% 683 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.4% 1184 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.9% 588 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.5% 1510 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 0.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Витамин В4, холин 48.71 мг 500 мг 9.7% 5.1% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6% 870 г
Витамин В9, фолаты 18.436 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2170 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 7.8% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2315 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.758 мкг 50 мкг 13.5% 7.1% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3056 мг 20 мг 11.5% 6% 867 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.79 мг 2500 мг 10% 5.2% 997 г
Кальций, Ca 82.05 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1219 г
Кремний, Si 28.748 мг 30 мг 95.8% 50.3% 104 г
Магний, Mg 42.94 мг 400 мг 10.7% 5.6% 932 г
Натрий, Na 91.7 мг 1300 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Сера, S 89.62 мг 1000 мг 9% 4.7% 1116 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 9.6% 550 г
Хлор, Cl 118.59 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 134.9 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1527 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2982 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 14.8% 355 г
Литий, Li 1.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.4792 мг 2 мг 24% 12.6% 417 г
Медь, Cu 143.44 мкг 1000 мкг 14.3% 7.5% 697 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 3.9% 1354 г
Никель, Ni 3.06 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 14.229 мкг 55 мкг 25.9% 13.6% 387 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Цинк, Zn 0.7005 мг 12 мг 5.8% 3% 1713 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.675 г ~
14:0 Миристиновая 0.62 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 190,5 кКал.

  • Порция = 104 гр (198.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Банановый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 95,8 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 24 %, медью - 14,3 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Банановый пирог

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый пирог, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы