Рецепт Рулет с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Творог 4% жирности (Запекание) 200 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Сахар тростниковый 80 г
Какао-порошок 20 г
Вода 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 40 г
Ванилин [Haas] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7% 623 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6% 727 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.9% 1106 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 4.9% 891 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.9% 747 г
Витамин В4, холин 94.82 мг 500 мг 19% 8.3% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 4.9% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.297 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2615 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 8.8% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 8.704 мкг 50 мкг 17.4% 7.6% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7508 мг 20 мг 13.8% 6% 727 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.09 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1922 г
Кальций, Ca 85.05 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Кремний, Si 0.285 мг 30 мг 1% 0.4% 10526 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Натрий, Na 60.69 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2142 г
Сера, S 130.16 мг 1000 мг 13% 5.7% 768 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 8.8% 500 г
Хлор, Cl 104.39 мг 2300 мг 4.5% 2% 2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1223 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1779 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 16.5% 266 г
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 3.1% 1423 г
Медь, Cu 145.73 мкг 1000 мкг 14.6% 6.4% 686 г
Молибден, Mo 6.969 мкг 70 мкг 10% 4.4% 1004 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 19.372 мкг 55 мкг 35.2% 15.4% 284 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 40.27 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9933 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2212 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рулет с творогом составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТВОРОГОМ

Рулет с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 37,6 %, медью - 14,6 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Рулет с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с творогом, калорийность 228,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты