Рецепт Капуста тушеная 02-12-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 02-12-21

Оливковое масло 20 г
Морковь (Тушение) 62 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 02-12-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.4% 1697 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.6% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.6% 741 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.9% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.9 мкг 900 мкг 20% 32% 500 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 35.7% 449 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.4% 2903 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 3.8% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.051 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5673 г
Витамин C, аскорбиновая 21.33 мг 90 мг 23.7% 37.9% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 5.6% 2841 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 76.2 мкг 120 мкг 63.5% 101.6% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.8799 мг 20 мг 4.4% 7% 2273 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.36 мг 2500 мг 12.5% 20% 798 г
Кальций, Ca 60.36 мг 1000 мг 6% 9.6% 1657 г
Кремний, Si 54.069 мг 30 мг 180.2% 288.3% 55 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 8.3% 1918 г
Натрий, Na 492.03 мг 1300 мг 37.8% 60.5% 264 г
Сера, S 43.59 мг 1000 мг 4.4% 7% 2294 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1882 г
Хлор, Cl 780.64 мг 2300 мг 33.9% 54.2% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624.5 мкг ~
Бор, B 233.2 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 7% 2261 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8929 г
Кобальт, Co 3.834 мкг 10 мкг 38.3% 61.3% 261 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.2301 мг 2 мг 11.5% 18.4% 869 г
Медь, Cu 97.64 мкг 1000 мкг 9.8% 15.7% 1024 г
Молибден, Mo 12.763 мкг 70 мкг 18.2% 29.1% 548 г
Никель, Ni 15.386 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17742 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22321 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 17.1% 938 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 7.2% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.142 мг ~
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 02-12-21 составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 02-12-21

Капуста тушеная 02-12-21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 63,5 %, калием - 12,5 %, кремнием - 180,2 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Капуста тушеная 02-12-21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 02-12-21, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 02-12-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты