Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное, омлет 1 г
Яичный белок куриный 2 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 50 г
Шпинат 100 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.4% 752 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.2% 1273 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2748 г
Зола 1.196 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.6 мкг 900 мкг 26.5% 30.7% 377 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 28% 415 г
бета Криптоксантин 1.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 21.1% 550 г
Витамин В4, холин 64.37 мг 500 мг 12.9% 15% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 17.5% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 17.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 34.532 мкг 400 мкг 8.6% 10% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 1.081 мкг 3 мкг 36% 41.8% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 20.5% 566 г
Витамин D, кальциферол 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 25.6% 453 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.16 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.277 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 13.1% 886 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.392 мг ~
дельта Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 1.221 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4095 г
Витамин К, филлохинон 129.6 мкг 120 мкг 108% 125.3% 93 г
Витамин РР, НЭ 3.788 мг 20 мг 18.9% 21.9% 528 г
Ниацин 1.794 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.17 мг 2500 мг 15.3% 17.7% 654 г
Кальций, Ca 60.45 мг 1000 мг 6% 7% 1654 г
Кремний, Si 13.653 мг 30 мг 45.5% 52.8% 220 г
Магний, Mg 31.86 мг 400 мг 8% 9.3% 1255 г
Натрий, Na 82.54 мг 1300 мг 6.3% 7.3% 1575 г
Сера, S 113.56 мг 1000 мг 11.4% 13.2% 881 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 15.9% 728 г
Хлор, Cl 40.95 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 4.148 мг 18 мг 23% 26.7% 434 г
Йод, I 18.77 мкг 150 мкг 12.5% 14.5% 799 г
Кобальт, Co 5.931 мкг 10 мкг 59.3% 68.8% 169 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2486 мг 2 мг 12.4% 14.4% 805 г
Медь, Cu 105.66 мкг 1000 мкг 10.6% 12.3% 946 г
Молибден, Mo 3.136 мкг 70 мкг 4.5% 5.2% 2232 г
Никель, Ni 1.973 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 17.917 мкг 55 мкг 32.6% 37.8% 307 г
Стронций, Sr 17.87 мкг ~
Фтор, F 130.01 мкг 4000 мкг 3.3% 3.8% 3077 г
Хром, Cr 15.93 мкг 50 мкг 31.9% 37% 314 г
Цинк, Zn 0.5607 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.627 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 15.3%
18:2 Линолевая 0.377 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 103.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 375 гр (323.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 36 %, витамином C - 17,7 %, витамином D - 22,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 108 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 15,3 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 13,7 %, железом - 23 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 59,3 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 32,6 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы