Рецепт Пицца мини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца мини

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 500 г
Яйцо куриное 220 г
Сметана 25% жирности 100 г
Мука Миндальная [Borges] 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца мини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.4 кКал 1684 кКал 18.3% 6% 548 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.6% 490 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 15.3% 213 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4233 г
Зола 2.25 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.3 мкг 900 мкг 26.3% 8.6% 381 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.3% 753 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 4.4% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.625 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 8.7% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 3.1% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3417 г
Витамин Н, биотин 5.316 мкг 50 мкг 10.6% 3.4% 941 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.5598 мг 20 мг 17.8% 5.8% 562 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2295 г
Кальций, Ca 412.77 мг 1000 мг 41.3% 13.4% 242 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3731 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2139 г
Натрий, Na 393.38 мг 1300 мг 30.3% 9.9% 330 г
Сера, S 142.12 мг 1000 мг 14.2% 4.6% 704 г
Фосфор, P 271.8 мг 800 мг 34% 11.1% 294 г
Хлор, Cl 601.31 мг 2300 мг 26.1% 8.5% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3112 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 9.1% 358 г
Литий, Li 3.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2882 г
Медь, Cu 55.25 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1810 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2731 г
Никель, Ni 1.741 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 12.629 мкг 55 мкг 23% 7.5% 436 г
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26918 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3425 г
Цинк, Zn 1.8332 мг 12 мг 15.3% 5% 655 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.821 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты 6.353 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 1.116 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.647 г ~
12:0 Лауриновая 0.626 г ~
14:0 Миристиновая 1.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 2.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.26 г min 16.8 г 37.3% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая 0.557 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%

Энергетическая ценность Пицца мини составляет 307,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (430.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 26.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА МИНИ

Пицца мини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 41,3 %, фосфором - 34 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 28 %, селеном - 23 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Пицца мини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца мини, калорийность 307,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца мини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты