Рецепт Рыба путассу варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба путассу варёная
| Путассу (Варка) | 485 г |
Способ приготовления
Путассу потрошеная без головы, далее вес вареной и употребленной в пищу за вычетом костей и т.п.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба путассу варёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 29.7% | 326 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 81.97 мг | 500 мг | 16.4% | 15.9% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.801 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 22210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.9 мкг | 3 мкг | 96.7% | 93.5% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 17.1% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.432 мг | 20 мг | 27.2% | 26.3% | 368 г |
| Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2541 г |
| Магний, Mg | 35.47 мг | 400 мг | 8.9% | 8.6% | 1128 г |
| Натрий, Na | 36.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3608 г |
| Сера, S | 239.59 мг | 1000 мг | 24% | 23.2% | 417 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 24.7% | 393 г |
| Хлор, Cl | 91.46 мг | 2300 мг | 4% | 3.9% | 2515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2691 г |
| Йод, I | 96.72 мкг | 150 мкг | 64.5% | 62.4% | 155 г |
| Кобальт, Co | 28.684 мкг | 10 мкг | 286.8% | 277.4% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Медь, Cu | 162.82 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.8% | 614 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Никель, Ni | 5.487 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.029 мкг | 55 мкг | 65.5% | 63.3% | 153 г |
| Фтор, F | 426.8 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 10.3% | 937 г |
| Хром, Cr | 33.53 мкг | 50 мкг | 67.1% | 64.9% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.1068 мг | 12 мг | 9.2% | 8.9% | 1084 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.998 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.051 г | ~ | |||
| Лизин | 2.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Глицин | 2.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.353 г | ~ | |||
| Пролин | 1.33 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба путассу варёная составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.4 кКал | -% | |
| Белки | 23.3 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ПУТАССУ ВАРЁНАЯ
Рыба путассу варёная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,4 %, витамином B12 - 96,7 %, витамином D - 17,7 %, витамином PP - 27,2 %, фосфором - 25,5 %, йодом - 64,5 %, кобальтом - 286,8 %, медью - 16,3 %, селеном - 65,5 %, хромом - 67,1 %
Чем полезен Рыба путассу варёная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Псиллиум
- Оладьи овсяные
- сдоба "Пирог с творожно-фруктовой начинкой"
- Бургеры рыбные запеченые
- Компот из сухофруктов
- Лёгкий овощной салат с говядиной
- Треска с капустой
- Творожная запеканка с белым шоколадом
- Фузилли с курицей и шампиньонами
- Йогурт греческого типа Делисс натур
- Hot chocolate swiss taste
- Йогурт домашний
- Каша пшеничка
- Яблочные оладьи
- Hot chocolate French taste
- Кровавая мери
- Пекинская капуста
- Виноградный сахар
- Горячий шоколад ICS PURPLE
- Hot chocolate Elza
- Изюм премия сильпо
- Плов с цветной капусты
- Масса для горячих бутербродов 08.02
- Готовый обед с магазина
- Сукралоза с инулином (MILFORD), таб (сахарозаменитель)
- Хлеб
- Рыба минтай жареная с помидорами и луком
- Шоколад молочный Lucky chucky protein с арахисом и хлопьями
- ! Шампиньоны в сметане
- Кабачковый блин с сыром и зеленью
- Щи кислые
- Пицца с колбасой и кинзой
- Сырники
- Курица с грибами в сливках
- Genmaicha
- Блины
- Гречка с тушеной олениной
- Суп менстроне
- Йогурт Теос греческий 2% натуральный
- Пита арабская
- Капусточка тушоная
- Сырники
- шаурма 26,11,21
- Тыквенный кекс с творогом
- Творог
- Шоколад тёмный,без сахара,с мятой ВкусВилл.
- Лосось с цукини
- Конфеты глазированные «Чернослив Испанский»
- конфета коровка на сливках
- Пудинг молочный "High Protein" со вкусом шоколада
- Корнерсы кукурузно-рисовые с сыром
- Пастила Белевская классическая
- Шведские фрикадельки с брусничным соусом
- Филе индейки в сливочном соусе
- Салат с говядиной
- Казеин - Протеиновый коктейль с молоком 1% (Trec Nutrition™ Casein 100, крем-ваниль)
- Сосиски
- Котлетки 26.11.2021
- Свиная шея
- Куриные котлетки в духовке
- Яичницы
- Хлеб прибалтийский темный
- Салат с шампиньонами
- колбаса чайная
- Спагетти с рыбой
- Натуральная газировка Цитрус
- Морс Вишня и Мята
- Борщ вегетарианский
- Оладьи на изоляте
- протеин синий
- Винегрет
- Соус песто
- ! Ролтор
- Творог eksporta 9%
- Пряник «Ржаной» (имбирный)
- Каша из полбы
- Паштет из куриной печени
- Пшенка с кефиром
- Запеканка
- Каперсы
- Фарш курица свинина куриные желудки
- Виноградний сік із білого винограду, сандора
- Омега 3-6-9
- Конфеты ЭКО желе «Брусника-морошка» (мармелад)
- 4.4 Суп-пюре с шампиньонами и сливками
- Салат с фунчозой по-корейски
- Яичница с пармезаном
- Протеин легкий
- Мясной суп с чечевицей
- 4.2 Суп-пюре овощной со сливками и беконом
- Имбирный лимонад бандаберг Bundaberg
- Тарталетки с арахисовой пастой
- Лосось котлеты
- Гороховая каша
- Салат со шпинатом и креветками
- Салат с авокадо и беконом
- Палтус с овощами
- Овсяноблин
- Творог в сливках
- Туш ингд
Метки: Как приготовить Рыба путассу варёная, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба путассу варёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
