Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Листы для лазаньи Barilla	185 г
Вода, бутилированная, в общем	50 г
Томатный соус, без добавления соли	500 г
Базилик, сушеный	3 г
Лук репчатый (Пассерование)	90 г
Чеснок (Пассерование)	10 г
Оливковое масло	20 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Кубик Куриный [Галина Бланка]	8 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	120 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	120 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	70 г
Творог 2% жирности (Запекание)	10 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.9 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.6%	835 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.3%	862 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	4.4%	1422 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.3%	1176 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	1.8%	3454 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	1.9%	3371 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	3.603 мкг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	2%	3165 г
бета Криптоксантин	1.475 мкг	~
Ликопин	6317.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.007 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4.1%	1538 г
Витамин В4, холин	21.2 мг	500 мг	4.2%	2.6%	2358 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	4.1%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	5.5%	1136 г
Витамин В9, фолаты	8.441 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4739 г
Витамин В12, кобаламин	0.434 мкг	3 мкг	14.5%	9.1%	691 г
Витамин C, аскорбиновая	5.31 мг	90 мг	5.9%	3.7%	1695 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.036 мг	15 мг	6.9%	4.3%	1448 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.065 мг	~
Витамин Н, биотин	0.138 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	36232 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	5.1%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.8856 мг	20 мг	9.4%	5.9%	1061 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	1.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.51 мг	2500 мг	9.8%	6.2%	1022 г
Кальций, Ca	68.06 мг	1000 мг	6.8%	4.3%	1469 г
Кремний, Si	0.419 мг	30 мг	1.4%	0.9%	7160 г
Магний, Mg	17.84 мг	400 мг	4.5%	2.8%	2242 г
Натрий, Na	73.88 мг	1300 мг	5.7%	3.6%	1760 г
Сера, S	73.6 мг	1000 мг	7.4%	4.7%	1359 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	7.6%	833 г
Хлор, Cl	3.19 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.2 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.204 мг	18 мг	6.7%	4.2%	1495 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.546 мкг	10 мкг	5.5%	3.5%	1832 г
Литий, Li	0.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.1489 мг	2 мг	7.4%	4.7%	1343 г
Медь, Cu	87.46 мкг	1000 мкг	8.7%	5.5%	1143 г
Молибден, Mo	0.29 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	24138 г
Никель, Ni	0.388 мкг	~
Олово, Sn	0.11 мкг	~
Рубидий, Rb	38.3 мкг	~
Селен, Se	6.828 мкг	55 мкг	12.4%	7.8%	806 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Фтор, F	18.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21231 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8065 г
Цинк, Zn	1.2334 мг	12 мг	10.3%	6.5%	973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.311 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.374 г	~
Валин	0.351 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.561 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.321 г	~
Глутаминовая кислота	1.333 г	~
Пролин	0.447 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.456 мг	~
бета Ситостерол	1.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.228 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.153 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.498 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.686 г	min 16.8 г	16%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.495 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.67 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.598 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.512 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 158,9 кКал.

Порция = 275 гр (437 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	65.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, фосфором - 12 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Лазанья

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

// вафли с мягким сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе