Рецепт Соте из овощей в скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из овощей в скороварке

Морковь (На пару)	310 г
Лук репчатый (На пару)	138 г
Картофель (На пару)	0 г
Свекла (На пару)	150 г
Яблоко (На пару)	0 г
Кабачок, все сорта	0 г
Перец сладкий зеленый (На пару)	0 г
Капуста белокочанная (На пару)	1400 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Куркума, молотая	10 г
Горох лущеный, крупа	0 г
Картофель отварной по 1-206	0 г
Кокосовое масло (жидкое)	0 г
Чечевица, зерно (Варка)	0 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	0 г
Сельдерей (На пару)	0 г
Зира, семена	0 г
Кольраби (На пару)	0 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	0 г
Подсолнечное масло	33 г
Рис белый, крупа рисовая	0 г
Говядина 1 кат. (На пару)	0 г
Баклажан (На пару)	0 г
Перец сладкий красный (На пару)	5 г
Овощная смесь 8 овощей	0 г
Мексиканская смесь	0 г
Томатная паста	0 г
Бульон куриный	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из овощей в скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.6 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4363 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.7%	5429 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	7%	3733 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	5.4%	4660 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	24.6%	1053 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	10.1%	2595 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	260.7 мкг	900 мкг	29%	75.1%	345 г
бета Каротин	1.589 мг	5 мг	31.8%	82.4%	315 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	4.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	7%	3673 г
Витамин В4, холин	8.16 мг	500 мг	1.6%	4.1%	6127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	2.3%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	10.4%	2532 г
Витамин В9, фолаты	12.362 мкг	400 мкг	3.1%	8%	3236 г
Витамин C, аскорбиновая	26.14 мг	90 мг	29%	75.1%	344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	13%	2003 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	35971 г
Витамин К, филлохинон	45.3 мкг	120 мкг	37.8%	97.9%	265 г
Витамин РР, НЭ	0.6557 мг	20 мг	3.3%	8.5%	3050 г
Ниацин	0.507 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.45 мг	2500 мг	9.4%	24.4%	1062 г
Кальций, Ca	37.84 мг	1000 мг	3.8%	9.8%	2643 г
Кремний, Si	38.596 мг	30 мг	128.7%	333.4%	78 г
Магний, Mg	17.22 мг	400 мг	4.3%	11.1%	2323 г
Натрий, Na	174.68 мг	1300 мг	13.4%	34.7%	744 г
Сера, S	27.32 мг	1000 мг	2.7%	7%	3660 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	10.4%	2484 г
Хлор, Cl	282.25 мг	2300 мг	12.3%	31.9%	815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	390.6 мкг	~
Бор, B	168 мкг	~
Ванадий, V	16.81 мкг	~
Железо, Fe	0.804 мг	18 мг	4.5%	11.7%	2239 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	4.1%	6073 г
Кобальт, Co	2.439 мкг	10 мкг	24.4%	63.2%	410 г
Литий, Li	4.608 мкг	~
Марганец, Mn	0.2598 мг	2 мг	13%	33.7%	770 г
Медь, Cu	73.56 мкг	1000 мкг	7.4%	19.2%	1359 г
Молибден, Mo	9.588 мкг	70 мкг	13.7%	35.5%	730 г
Никель, Ni	10.363 мкг	~
Рубидий, Rb	57.5 мкг	~
Селен, Se	0.216 мкг	55 мкг	0.4%	1%	25463 г
Стронций, Sr	1.61 мкг	~
Фтор, F	32.31 мкг	4000 мкг	0.8%	2.1%	12380 г
Хром, Cr	4.58 мкг	50 мкг	9.2%	23.8%	1092 г
Цинк, Zn	0.3772 мг	12 мг	3.1%	8%	3181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.296 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.678 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.225 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	14%
Омега-6 жирные кислоты	0.853 г	от 4.7 до 16.8 г	18.1%	46.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.913 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.191 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.329 г	min 16.8 г	2%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.326 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.896 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	20.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.824 г	~

Энергетическая ценность Соте из овощей в скороварке составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.6 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	87.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ ОВОЩЕЙ В СКОРОВАРКЕ

Соте из овощей в скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином C - 29 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 128,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 13 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Соте из овощей в скороварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соте из овощей в скороварке, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из овощей в скороварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирожки из твороженного теста

Автор Marina Korovina

Запеченая свиная шейка в соусе барбекю

Рулетики из кабачков с творогом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-06-08

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 97%

Maximus Otto

2026-06-10

Калорийность: 1096 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2026-06-08

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе