Рецепт Тыква в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква в сметане

Тыква (Жарка)	650 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Оливковое масло	15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.1%	2923 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	14.4%	644 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2%	4563 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	12%	769 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.2%	2863 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.1 мкг	900 мкг	31%	28.7%	322 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.72 мкг	~
бета Каротин	1.465 мг	5 мг	29.3%	27.1%	341 г
бета Криптоксантин	4.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	5.4%	1731 г
Витамин В4, холин	18.15 мг	500 мг	3.6%	3.3%	2755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	9.9%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	9.328 мкг	400 мкг	2.3%	2.1%	4288 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	4.1%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	5.5%	1708 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.991 мг	15 мг	6.6%	6.1%	1514 г
Витамин Н, биотин	1.188 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4209 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	7.6%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.0895 мг	20 мг	5.4%	5%	1836 г
Ниацин	0.546 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.39 мг	2500 мг	10.7%	9.9%	935 г
Кальций, Ca	79.93 мг	1000 мг	8%	7.4%	1251 г
Кремний, Si	33.54 мг	30 мг	111.8%	103.5%	89 г
Магний, Mg	19.45 мг	400 мг	4.9%	4.5%	2057 г
Натрий, Na	43.43 мг	1300 мг	3.3%	3.1%	2993 г
Сера, S	35.86 мг	1000 мг	3.6%	3.3%	2789 г
Фосфор, P	59.6 мг	800 мг	7.5%	6.9%	1342 г
Хлор, Cl	81.64 мг	2300 мг	3.5%	3.2%	2817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.3 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	100.5 мкг	~
Железо, Fe	0.591 мг	18 мг	3.3%	3.1%	3046 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Кобальт, Co	1.218 мкг	10 мкг	12.2%	11.3%	821 г
Марганец, Mn	0.0578 мг	2 мг	2.9%	2.7%	3460 г
Медь, Cu	227.58 мкг	1000 мкг	22.8%	21.1%	439 г
Молибден, Mo	5.895 мкг	70 мкг	8.4%	7.8%	1187 г
Никель, Ni	5.031 мкг	~
Олово, Sn	1.96 мкг	~
Рубидий, Rb	77 мкг	~
Селен, Se	1.019 мкг	55 мкг	1.9%	1.8%	5397 г
Стронций, Sr	2.56 мкг	~
Фтор, F	98.76 мкг	4000 мкг	2.5%	2.3%	4050 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	4.7%	1969 г
Цинк, Zn	0.4845 мг	12 мг	4%	3.7%	2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.349 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.579 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
Стигмастерол	0.06 мг	~
бета Ситостерол	3.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.054 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.256 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.076 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.662 г	min 16.8 г	21.8%	20.2%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.583 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.606 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.406 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тыква в сметане составляет 108 кКал.

Порция = 250 гр (270 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА В СМЕТАНЕ

Тыква в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 29,3 %, кремнием - 111,8 %, кобальтом - 12,2 %, медью - 22,8 %

Чем полезен Тыква в сметане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыква в сметане, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Тыквенный кекс Магкейк

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе