Рецепт Куриное бедро, запеченное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное бедро, запеченное с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 150 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Брокколи, цветы, сырая 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Уксус яблочный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро, запеченное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12% 1101 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2722 г
Зола 1.129 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 13.6% 975 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.228 мкг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 14.9% 885 г
бета Криптоксантин 12.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.1% 1837 г
Витамин В4, холин 18.86 мг 500 мг 3.8% 5% 2651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 17.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 13.158 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 64.31 мг 90 мг 71.5% 94.1% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 6.1% 2155 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.129 мг 20 мг 10.6% 13.9% 939 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 3.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.06 мг 2500 мг 8.8% 11.6% 1141 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4454 г
Кремний, Si 6.098 мг 30 мг 20.3% 26.7% 492 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2672 г
Натрий, Na 214.86 мг 1300 мг 16.5% 21.7% 605 г
Сера, S 74.08 мг 1000 мг 7.4% 9.7% 1350 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 13.3% 991 г
Хлор, Cl 17.78 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2153 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11278 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 30.7% 429 г
Литий, Li 23.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1556 г
Медь, Cu 96.73 мкг 1000 мкг 9.7% 12.8% 1034 г
Молибден, Mo 2.497 мкг 70 мкг 3.6% 4.7% 2803 г
Никель, Ni 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 7.456 мкг 55 мкг 13.6% 17.9% 738 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47004 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 6.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.7614 мг 12 мг 6.3% 8.3% 1576 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.558 г ~
Сахароза 0.792 г ~
Фруктоза 0.616 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.754 мг ~
бета Ситостерол 0.998 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
16:1 цис 0.063 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.031 г ~
18:1 цис 0.377 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.3%
18:2 Линолевая 0.364 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.22 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.9%

Энергетическая ценность Куриное бедро, запеченное с овощами составляет 76 кКал.

  • Порция = 501 гр (380.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ БЕДРО, ЗАПЕЧЕННОЕ С ОВОЩАМИ

Куриное бедро, запеченное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 71,5 %, кремнием - 20,3 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Куриное бедро, запеченное с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное бедро, запеченное с овощами, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное бедро, запеченное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги