Рецепт Ролл с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с куриным филе

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Отварная куринная грудка. 50 г
Сыр Мягкий Ricotta Light [Bonfesto] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.9% 760 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7% 965 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 10.2% 657 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 9.6% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин В4, холин 40.67 мг 500 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 11.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 16.811 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 89.52 мг 90 мг 99.5% 67.1% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 3.4% 1987 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1583 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.1918 мг 20 мг 21% 14.2% 477 г
Ниацин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.1 мг 2500 мг 6.2% 4.2% 1602 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1% 6711 г
Кремний, Si 8.643 мг 30 мг 28.8% 19.4% 347 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Натрий, Na 183.06 мг 1300 мг 14.1% 9.5% 710 г
Сера, S 72.06 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1388 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Хлор, Cl 347.86 мг 2300 мг 15.1% 10.2% 661 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 23.57 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1396 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4011 г
Кобальт, Co 4.811 мкг 10 мкг 48.1% 32.4% 208 г
Литий, Li 31.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.3566 мг 2 мг 17.8% 12% 561 г
Медь, Cu 102.96 мкг 1000 мкг 10.3% 6.9% 971 г
Молибден, Mo 6.357 мкг 70 мкг 9.1% 6.1% 1101 г
Никель, Ni 1.786 мкг ~
Селен, Se 2.179 мкг 55 мкг 4% 2.7% 2524 г
Фтор, F 40.84 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9794 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 7.1% 956 г
Цинк, Zn 0.9439 мг 12 мг 7.9% 5.3% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ролл с куриным филе составляет 148,3 кКал.

  • Порция = 280 гр (415.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Ролл с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 99,5 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 28,8 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 48,1 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен Ролл с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с куриным филе, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы