Рецепт Картофель, тушёный с рёбрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель, тушёный с рёбрами

Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные	500 г
Картофель (Тушение)	1500 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, тушёный с рёбрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.2 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1909 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9%	1267 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	6.5%	1750 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	4.3%	2607 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.5%	2500 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	36000 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.841 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	10.5%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	5.8%	1957 г
Витамин В4, холин	22.56 мг	500 мг	4.5%	5.1%	2216 г
Витамин В5, пантотеновая	0.321 мг	5 мг	6.4%	7.3%	1558 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	12%	948 г
Витамин В9, фолаты	1.987 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	20131 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	4.5%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	5.3%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.9%	5988 г
Витамин D3, холекальциферол	0.167 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.089 мг	15 мг	0.6%	0.7%	16854 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.2%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.2419 мг	20 мг	11.2%	12.7%	892 г
Ниацин	0.614 мг	~
Бетаин	0.683 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.46 мг	2500 мг	13.4%	15.2%	747 г
Кальций, Ca	18.89 мг	1000 мг	1.9%	2.2%	5294 г
Кремний, Si	25 мг	30 мг	83.3%	94.4%	120 г
Магний, Mg	15.79 мг	400 мг	3.9%	4.4%	2533 г
Натрий, Na	159.31 мг	1300 мг	12.3%	13.9%	816 г
Сера, S	67.49 мг	1000 мг	6.7%	7.6%	1482 г
Фосфор, P	69.3 мг	800 мг	8.7%	9.9%	1154 г
Хлор, Cl	251.88 мг	2300 мг	11%	12.5%	913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	430 мкг	~
Бор, B	57.5 мкг	~
Ванадий, V	74.5 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	3.9%	2956 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11719 г
Кобальт, Co	2.444 мкг	10 мкг	24.4%	27.7%	409 г
Литий, Li	38.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.1122 мг	2 мг	5.6%	6.3%	1783 г
Медь, Cu	92.56 мкг	1000 мкг	9.3%	10.5%	1080 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	8%	1400 г
Никель, Ni	2.5 мкг	~
Рубидий, Rb	250 мкг	~
Селен, Se	7.812 мкг	55 мкг	14.2%	16.1%	704 г
Стронций, Sr	4.64 мкг	~
Фтор, F	52.11 мкг	4000 мкг	1.3%	1.5%	7676 г
Хром, Cr	5 мкг	50 мкг	10%	11.3%	1000 г
Цинк, Zn	0.7589 мг	12 мг	6.3%	7.1%	1581 г
Цирконий, Zr	1.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.667 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аргинин*	0.374 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.479 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.651 г	~
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.603 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	0.902 г	~
Пролин	0.253 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.653 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.215 г	min 16.8 г	7.2%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.143 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.434 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.246 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофель, тушёный с рёбрами составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ТУШЁНЫЙ С РЁБРАМИ

Картофель, тушёный с рёбрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 83,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Картофель, тушёный с рёбрами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель, тушёный с рёбрами, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель, тушёный с рёбрами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Гратен Дофинуа из репы

Тушёные овощи с индейкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе