Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла

Свекла 400 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.9% 5429 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.9% 889 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.9% 2704 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.1% 870 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2813 г
Зола 0.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.037 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3323 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 10.8% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3704 мг 20 мг 1.9% 2% 5400 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.67 мг 2500 мг 10.7% 11.3% 937 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2919 г
Кремний, Si 73.148 мг 30 мг 243.8% 256.4% 41 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1964 г
Натрий, Na 42.59 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3052 г
Сера, S 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15432 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 5.3% 2010 г
Хлор, Cl 39.81 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 259.3 мкг ~
Ванадий, V 64.81 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 7.6% 1389 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 4.5% 2315 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 19.5% 540 г
Литий, Li 55.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.6111 мг 2 мг 30.6% 32.2% 327 г
Медь, Cu 129.63 мкг 1000 мкг 13% 13.7% 771 г
Молибден, Mo 9.259 мкг 70 мкг 13.2% 13.9% 756 г
Никель, Ni 12.963 мкг ~
Рубидий, Rb 419.4 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8488 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21598 г
Хром, Cr 18.52 мкг 50 мкг 37% 38.9% 270 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3050 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.278 г ~
Сахароза 7.963 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.872 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Свекла составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

Свекла богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 243,8 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 30,6 %, медью - 13 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 37 %

Чем полезен Свекла

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты