Рецепт оливье с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оливье с семгой
| Лососина, семга, кета малосоленые | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оливье с семгой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.508 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 6.9% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.942 мг | 15 мг | 32.9% | 20.1% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.925 мг | 20 мг | 14.6% | 8.9% | 684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.55 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 860 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 3.9% | 1560 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1597 г |
| Натрий, Na | 224.86 мг | 1300 мг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9302 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
| Хлор, Cl | 64.48 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 4% | 1549 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 9.7% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1637 г |
| Медь, Cu | 96.83 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.5% | 934 г |
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12115 г |
| Фтор, F | 116.08 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3446 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 19.3% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2757 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оливье с семгой составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ
оливье с семгой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,3 %, витамином E - 32,9 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 15,9 %, хромом - 31,7 %
Чем полезен оливье с семгой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень, тушеная с луком и морковью
- гавайская смесь
- Шоколад ROSHEN экстрачерный с миндалем и лесн. орехами
- Хлопья Любятово 4 злака
- Валио питьевой с черникой и малиной
- Гречка
- Олтермани
- Заливное из красной рыбы
- творог нежный мягкий Савушкин
- Кофе Tchibo
- Айран
- Хлебцы Dr. Korner сырные
- Картофель с грибами
- мюсли запеченые с яблоком
- Мука ржаная обдирная Добродия
- гречневая каша с тыквой и лучком
- овощной суп пюре
- Савушкин паста творожная
- паровой омлет
- чай черный с лимоном без сахара
- кофе с молоком
- Творог 5%
- манты с картошкой
- Фасоль с чесноком
- сушеные кальмары
- Вода
- Киндер Сюрприз
- красноусольская
- Капуста белокачанная
- суп с брокколи
- Морковь
- Петрушка
- Подсолнечник-семя
- Мисо суп
- Филадельфия в кунжуте
- салат из пекинской капусты с грибами
- каша манная на молоке
- молоки лососевых
- Куриный бульон
- Пирог клюквенно-яблочный
- помело
- витаминыWUM
- Протеин сывороточный 2х
- Суп с чечевицей
- Корзиночка с клюквой
- рис красный
- Минтай жареный
- Хлебцы
- хлебцы криспы с отрубями
- фасоль стручковая тушеная с яйцом
- Отруби пшеничные хрустящие
- Салат из яблок и огурцов
- Соус "Хайнц"- карри
- Новый рецепт
- Напиток "Шиповник"
- Борщ без сметаны
- Напиток "Шиповник"
- фасоль в томате
- Чипсы Lays
- Соус "Долмио"
- Спагетти "Болоньезе"
- Банановый чизкейк
- Банановый чизкейк
- Толстолобик
- лосось запеченные
- Недиетический печёночный торт
- Салат с пекинской капустой и мясом птицы
- Оладьи на кефире
- Борщ (на воде)
- Вареники с капустой и салом
- Запеканка из фарша, шампиньонов и брокколи
- Хлебцы "Клетчатка"
- сир плавленый
- Салат капустный
- КАША ПШЕНИЧНАЯ
- Ананас в сиропе
- Каша кукурузная.
- Плавленый сыр Viola с лисичками
- Суп гороховый
- Молоко 0,5% жирности
- блины
- витамин Магний
- Кофе молотый
- аспаркам
- фенюльс
- холстен
- Селмевит интенсив
- Протеин Amway
- Бородинский зерновой
- кукурузные хлопья
- Протеин PLV Sport WHEY
- куриные котлеты
- Фунчоза
- Овощной микс
- Рахат-лукум кокос. стружка
- курица с грибами, кабачками и фасолью
- Салат с авокадо
- Індичка варена
- Суп с машем -Дал
- Індичка грудинка
Метки: Как приготовить оливье с семгой, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
