Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 148 г
Помидоры Черри [Магнит] 71 г
Перец сладкий красный (Жарка) 71 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 18.6% 776 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.9% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 15.5% 938 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 13.3% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3103 г
Витамин В4, холин 35.96 мг 500 мг 7.2% 10.4% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.528 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 19.4% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 41.41 мг 90 мг 46% 66.5% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 11.3% 1283 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9960 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8832 мг 20 мг 14.4% 20.8% 694 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.65 мг 2500 мг 5.4% 7.8% 1843 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 6.2% 2325 г
Кремний, Si 3.268 мг 30 мг 10.9% 15.8% 918 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 9.4% 1527 г
Натрий, Na 59.14 мг 1300 мг 4.5% 6.5% 2198 г
Сера, S 108.23 мг 1000 мг 10.8% 15.6% 924 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 17.1% 850 г
Хлор, Cl 4.52 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50885 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 9.4% 1540 г
Йод, I 24.2 мкг 150 мкг 16.1% 23.3% 620 г
Кобальт, Co 6.286 мкг 10 мкг 62.9% 90.9% 159 г
Литий, Li 12.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2967 г
Медь, Cu 459.88 мкг 1000 мкг 46% 66.5% 217 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 9.7% 1487 г
Никель, Ni 5.102 мкг ~
Селен, Se 13.609 мкг 55 мкг 24.7% 35.7% 404 г
Фтор, F 40.73 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9821 г
Хром, Cr 22.69 мкг 50 мкг 45.4% 65.6% 220 г
Цинк, Zn 1.1877 мг 12 мг 9.9% 14.3% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.111 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 46 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 11,8 %, йодом - 16,1 %, кобальтом - 62,9 %, медью - 46 %, селеном - 24,7 %, хромом - 45,4 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты