Рецепт Момо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Момо

Пшеничная мука, высшего сорта 403 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 170 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 175 г
Сельдерей 119 г
Капуста белокочанная, квашеная 322 г
Сыр мягкий деликатесный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Момо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.8% 1226 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.5% 2000 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 7.3% 973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2% 3513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323 мкг 900 мкг 35.9% 25.4% 279 г
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 27.4% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 2.8% 2560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.696 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2396 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 8.7% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 5.2% 1348 г
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6887 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.2154 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1646 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.45 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1467 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 2% 3525 г
Кремний, Si 4.653 мг 30 мг 15.5% 10.9% 645 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2223 г
Натрий, Na 383.43 мг 1300 мг 29.5% 20.8% 339 г
Сера, S 25.04 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3994 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Хлор, Cl 235.83 мг 2300 мг 10.3% 7.3% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.8 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.8% 2528 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 6.1% 1161 г
Литий, Li 1.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.2403 мг 2 мг 12% 8.5% 832 г
Медь, Cu 66.74 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1498 г
Молибден, Mo 7.349 мкг 70 мкг 10.5% 7.4% 953 г
Никель, Ni 2.647 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 1.967 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2796 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14240 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.3172 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~

Энергетическая ценность Момо составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 57 гр (80.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОМО

Момо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином C - 12,3 %, кремнием - 15,5 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Момо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Момо, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Момо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы