Рецепт Капустный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный суп

Бульон куриный 1100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 273 г
Морковь (Тушение) 83 г
Лук репчатый (Тушение) 45 г
Картофель (Варка без слива) 208 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 274 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 кКал 1684 кКал 3% 6% 3375 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 13.6% 1462 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.6% 5600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.4% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2604 г
Зола 0.889 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 18.8% 1060 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 20.4% 982 г
Лютеин + Зеаксантин 0.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8.4% 2368 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 6.6% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 13.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.123 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6533 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.8% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 10.4% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 19.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.9085 мг 20 мг 9.5% 19% 1048 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.04 мг 2500 мг 8.2% 16.4% 1213 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7418 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 61.1% 328 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 9% 2214 г
Натрий, Na 193.4 мг 1300 мг 14.9% 29.9% 672 г
Сера, S 55.53 мг 1000 мг 5.6% 11.2% 1801 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 11.8% 1706 г
Хлор, Cl 177.13 мг 2300 мг 7.7% 15.4% 1298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 13.99 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 5.6% 3550 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 11905 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 42.9% 468 г
Литий, Li 5.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 4.2% 4866 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 14.6% 1362 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 8.6% 2316 г
Никель, Ni 1.965 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 4.103 мкг 55 мкг 7.5% 15% 1340 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34101 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 9.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 6.2% 3248 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.592 г ~
Сахароза 0.44 г ~
Фруктоза 0.32 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.158 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%

Энергетическая ценность Капустный суп составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ СУП

Капустный суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,5 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Капустный суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный суп, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты