Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь

Пекинская капуста 75 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 87 г
Оливковое масло 14 г
Горчица столовая 3 г
Уксус бальзамический 3 г
Морковь 20 г
Перец сладкий красный 0 г
Салат зеленый по 1-58 0 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9% 949 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 2.043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 17.1% 502 г
альфа Каротин 0.298 мкг ~
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 19% 453 г
Лютеин + Зеаксантин 14.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 25.881 мкг 400 мкг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.9% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 10.9% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 13% 663 г
Витамин РР, НЭ 1.8323 мг 20 мг 9.2% 7.9% 1092 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.47 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1529 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3036 г
Кремний, Si 2.698 мг 30 мг 9% 7.7% 1112 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2260 г
Натрий, Na 437.83 мг 1300 мг 33.7% 28.9% 297 г
Сера, S 63.5 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1575 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 5.3% 1616 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2287 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 7.5% 1145 г
Литий, Li 3.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1896 г
Медь, Cu 42.21 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2369 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2891 г
Никель, Ni 2.024 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 2.858 мкг 55 мкг 5.2% 4.5% 1924 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59259 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5252 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.479 г ~
Сахароза 0.361 г ~
Фруктоза 0.31 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.765 г min 16.8 г 22.4% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6%
18:2 Линолевая 0.692 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 252 гр (293.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 15,1 %

Чем полезен Салат цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги