Рецепт Ленивый хачапури с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури с отрубями

Укроп 10 г
Пшеничные отруби 10 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1196 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.2% 413 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.9% 800 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Зола 1.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 10.8% 656 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 11.9% 594 г
Витамин В4, холин 97.06 мг 500 мг 19.4% 13.8% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 8.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 8.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 30.784 мкг 400 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 22.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 4.5% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4% 1750 г
Витамин Н, биотин 9.776 мкг 50 мкг 19.6% 13.9% 511 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.4757 мг 20 мг 22.4% 15.9% 447 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.78 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1290 г
Кальций, Ca 172.86 мг 1000 мг 17.3% 12.3% 579 г
Кремний, Si 0.086 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Магний, Mg 48.27 мг 400 мг 12.1% 8.6% 829 г
Натрий, Na 131.68 мг 1300 мг 10.1% 7.2% 987 г
Сера, S 197.52 мг 1000 мг 19.8% 14.1% 506 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 22.9% 310 г
Хлор, Cl 213.22 мг 2300 мг 9.3% 6.6% 1079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 6.9% 1026 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 4.9% 1444 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 28.2% 252 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.7102 мг 2 мг 35.5% 25.2% 282 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 8.8% 806 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 6% 1190 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 30.03 мкг 55 мкг 54.6% 38.8% 183 г
Стронций, Sr 13.51 мкг ~
Фтор, F 33.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12077 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.6% 1534 г
Цинк, Zn 1.3038 мг 12 мг 10.9% 7.7% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Лактоза 0.973 г ~
Незаменимые аминокислоты 5 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.55 г ~
Заменимые аминокислоты 6.747 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 1.445 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая 0.375 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%

Энергетическая ценность Ленивый хачапури с отрубями составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (260.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ С ОТРУБЯМИ

Ленивый хачапури с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 32,3 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 17,3 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 32,3 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 35,5 %, медью - 12,4 %, селеном - 54,6 %

Чем полезен Ленивый хачапури с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури с отрубями, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы