Рецепт Курица тушеная (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная (копия)

Лук репчатый (Припускание) 125 г
Подсолнечное масло 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 18.6% 330 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 80.62 мг 500 мг 16.1% 9.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.416 мг 5 мг 28.3% 17.4% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.718 мг 2 мг 35.9% 22.1% 279 г
Витамин В9, фолаты 7.513 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5324 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.579 мг 15 мг 17.2% 10.6% 582 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.4 мг 20 мг 37% 22.7% 270 г
Ниацин 10.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.13 мг 2500 мг 12.6% 7.7% 793 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Кремний, Si 0.837 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3584 г
Магний, Mg 86.5 мг 400 мг 21.6% 13.3% 462 г
Натрий, Na 56.13 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2316 г
Сера, S 226.89 мг 1000 мг 22.7% 14% 441 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 13% 472 г
Хлор, Cl 75.43 мг 2300 мг 3.3% 2% 3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1183 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4886 г
Кобальт, Co 9.607 мкг 10 мкг 96.1% 59.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2981 г
Медь, Cu 95.24 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1050 г
Молибден, Mo 10.814 мкг 70 мкг 15.4% 9.5% 647 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 16.823 мкг 55 мкг 30.6% 18.8% 327 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 129.28 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3094 г
Хром, Cr 24.23 мкг 50 мкг 48.5% 29.8% 206 г
Цинк, Zn 1.4409 мг 12 мг 12% 7.4% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.895 г ~
Валин 1.339 г ~
Гистидин* 1.358 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 2.041 г ~
Лизин 2.721 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.897 г ~
Треонин 1.146 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 1.344 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 0.951 г ~
Глутаминовая кислота 2.942 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.929 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.131 г от 11.2 до 20.6 г 28% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная (копия) составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ (КОПИЯ)

Курица тушеная (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B6 - 35,9 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 37 %, калием - 12,6 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 96,1 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 30,6 %, хромом - 48,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Курица тушеная (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная (копия), калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы